A legendás svájci sajt hazájában is átalakulóban van a szarvasmarha-tenyésztés: miközben a tejtermelés világszínvonalú marad, a genetikai irányok egyre inkább a fekete-fehér Holstein felé tolódnak el. Ennek hátterében a szélesebb bikakínálat, a gazdaságossági szempontok és a nemzetközi tenyésztési trendek állnak – amit az idei Expo Bulle kiállítás eredményei is egyértelműen tükröznek.
Március végén rendezték meg a svájci Bulle-ban az Expo Bulle országos állatkiállítást, amely a Holstein és Red Holstein tenyésztők egyik legfontosabb éves seregszemléje. A rendezvény idén is jelentős érdeklődés mellett zajlott: közel 600 felvezetett tehén és mintegy 7500 látogató vett részt az eseményen.
A kiállítás egyik legnagyobb szenzációját az jelentette, hogy a Holstein kategória nemzeti győztese egy Ausztriából importált tehén lett. A kanadai Jamie Black által bírált mezőnyben a tavalyi tartalékbajnok, Schönhof Alligator Dakota bizonyult a legjobbnak, amelyet a berni régióhoz köthető tenyésztők mutattak be. A döntés jól tükrözi a nemzetközi genetika egyre nagyobb szerepét a svájci állattenyésztésben.
A vörös Holsteinek között szintén kiélezett verseny zajlott, ahol végül egy úgynevezett „Rubel-vonalból” származó tehén, Kati von Pharisäa szerezte meg a bajnoki címet. A bíró külön kiemelte a Rebel, Alpha és Power bikák utódainak egységesen magas színvonalát.
A rendezvény ugyanakkor egyértelmű trendfordulót is jelez: története során először fordult elő, hogy a Red Holstein kategóriában még 100 állatot sem tudtak felvezetni. A szakértők szerint ennek oka a „holsteinizáció”, vagyis az a folyamat, amely során a tenyésztők egyre inkább a fekete-fehér Holstein genetika felé fordulnak, mivel a piacon ezekhez szélesebb és versenyképesebb bikakínálat érhető el.
A kiállítást idén szigorúbb állategészségügyi ellenőrzések is kísérték. A kantoni állatorvos jelenlétében végzett vizsgálatok során tizenkét tehenet kizártak a bemutatóról, miután ultrahangos ellenőrzés során nem feleltek meg a tőgyállapotra vonatkozó előírásoknak. Ez még a tavalyi bajnokokat sem kerülte el, ami jól mutatja a szakmai szigor növekedését.
A Fleckvieh fajta is képviseltette magát a kiállításon, ahol szintén erős mezőny gyűlt össze. A győztes tehén a Kilian-vonalból származott, míg a dobogón több ismert show-állat is helyet kapott, jelezve a fajta stabil pozícióját a svájci tenyésztésben.
Az Expo Bulle 2026 összességében nemcsak egy sikeres kiállítás volt, hanem fontos visszajelzés is a tenyésztési irányokról: a Holstein dominancia erősödik, a vörös változat visszaszorul, miközben a nemzetközi genetika és a szigorodó szakmai elvárások egyre inkább meghatározzák a jövőt.
Forrás: Bauernzeitung.ch
Indexkép: Pexels
