Vajon cserépben vagy a földben jobb termeszteni a fűszernövényeket? A válasz erősen függ attól, hogy milyen a talajod, és milyen éghajlaton élsz - sommáz egy amerikai kertészeti magazin, de néhány kézzel fogható támpontot is ad a döntéshez. Hazai viszonyokra adaptálva is adunk pár tippet.
Föld vagy cserép?
A fűszernövényeknek általában véve kiváló vízelvezetésű, enyhén nedves talajra van szükségük. Ha agyagos talajtípus jellemzi a kertünket, akkor érdemesebb cserépbe, egy laza földkeverékbe ültetni a növényeket. Ha mindez csapadékosabb éghajlattal is párosul, akkor különösen javallott nem a levegőtlen, pangóvizekre hajlamos szabadföldbe ültetni a csombort, oregánót és társaikat. Továbbá a legtöbb fűszernövény a 6–7 pH-értékű talajt kedveli, így a túl savas talaj nem ideális a számukra. Az említett adottságokkal Magyarországon leginkább Somogy és Zala megyében találkozunk.
A cserép praktikus előnye, hogy asztalmagasságba helyezve könnyű levágni, betakarítani az így nevelt fűszernövényeket, és a szezon végén könnyen bevihető a lakásba, amivel meghosszabbítható a szedési szezon. A cserép komoly hátránya, hogy a földje könnyen átmelegszik, kiszárad, ezért a belehelyezett növény rendszeres öntözést igényel ”
— mondja a kertészeti magazin szakírója.
Az oregánó (szurokfű) bírja a szárazabb közeget – Fotó: Agroinform
Érdemes figyelembe venni azt is, hogy milyen habitusú fűszernövényt akarunk termeszteni. A lestyán például ideális körülmények között bokor nagyságúra növekszik, félárnyékos, nedvesebb helyen hosszú éveken át bőségesen terem. Kiválóan bírja a magyarországi klímát, felesleges tehát cserépbe ültetni.
Mindenképpen számoljunk azzal, hogy a növények növekedését a cserép mérete korlátozza. Ha nincs elegendő mennyiségű vagy méretű cserepünk a fűszernövények neveléséhez, gondoljuk át újra a dolgot."
Más esetekben a növény kordában tartása indokolhatja a cserépbe ültetést. A borsmenta például nagyon gyorsan terjed, és könnyen rátelepedik bármely kertre.
A borsmenta mindent elborít, ha hagyják – Fotó: Agroinform
Nedvesebb és szárazabb közeget kedvelő növények
A termőhely kiválasztásakor, illetve a föld vagy cserép dilemma eldöntésekor a növény igénye fontos szempont. A fűszernövények egy része kifejezetten jól tűri, sőt igényli a száraz, tápanyagban szegény termőközeget, ilyen körülmények adják meg igazán az aromáját. Ilyen növények a levendula, kakukkfű és rozmaring. Ezeket a természetben kopár, naptól hevített domboldalakon, juhlegelőkön is megtaláljuk. Ezzel szemben tápanyagban gazdag és nedvesebb földet igényel a bazsalikom, a kapor, a petrezselyem, az édeskömény és a turbolya.
Hol és milyen legyen a cserép?
A legmegfelelőbb a mázatlan, lélegző és kissé vízáteresztő agyagcserép. Ez porózus anyagának köszönhetően a földbe is süllyesztve képes nedvességet továbbítani a a fűszernövény felé, miközben a talaj pufferközege a hőmérsékleti kilengéseket is tompítja. Lakásban viszont sűrű önözést igényelhet. Mérlegeljük: képesek vagyunk akár napi szinten növényeink ápolásával foglalatoskodni? És ki fogja meglocsolni őket, ha elutazunk?
A fűszernövényeket jellemzően főzéskor használjuk, ezért a legpraktikusabb a konyha, vagy bejárati ajtó közvetlen közelében elhelyezni őket egy támfalban, egy magaságyásban vagy egy balkonládában. A cserépnek már inkább a konyhaablakon belül van a helye, hogy sűrűn locsolhassuk.
Indexkép: Agroinform.
