Júniusban még van lehetőséged elvetni azokat a zöldségeket, amelyek szeretik a meleget. Ebben az időszakban a talaj már kellően felmelegedett, így a magok gyorsabban kelnek ki, és hamarabb fejlődésnek indulnak.
Cukkini, uborka és tökfélék
Ha eddig kimaradt a cukkini vagy a salátauborka, még mindig elvetheted őket közvetlenül a szabadföldbe. A meleg talaj gyors csírázást biztosít, így rövid idő alatt megjelennek az első hajtások. Javasolt vastag mulcsréteget alkalmazni a növények körül, hogy megőrizd a talaj nedvességét – így a forró nyári napokon sem kell túl gyakran öntözni (a cukkini különösen vízigényes). Emellett most érdemes elvetni a különböző tökféléket is, például a sütőtököt, a halloween- és a dísztököt.
Bokorbab és bazsalikom
A bokorbab rendkívül hálás növény, amely gyorsan terem, és közben nitrogénnel gazdagítja a talajt. Mellette a bazsalikom is jól érzi magát, amely szereti a meleget, de a túlzott napsütéstől érdemes félárnyékos helyre ültetni. Ezek a növények rövid időn belül friss, zsenge terméssel lepnek meg, így biztosan örömet okoznak a konyhában.
Csemegekukorica
Sokan nem gondolnák, de júniusban még bőven elvethető a csemegekukorica is. Ha palántaként indítod (kis pohárban előneveled, majd kiülteted), akár tíz napot is nyerhetsz a tenyészidőből. De közvetlenül a szabadföldbe vetve is szépen beérik augusztus végére vagy szeptemberre. A saját kertedben termett, friss főtt kukorica igazi nyári csemege lesz - olvassuk a streetkitchen.hu írásában.
Praktikus megoldás: a szakaszos vetés előnyei
Gyakori hiba, ha egyszerre, egy hétvége alatt veted el az összes magot. Ilyenkor augusztusban egyszerre rengeteg termés érik be, amit nehéz egyszerre felhasználni vagy elajándékozni.
A szakaszos vetés lényege, hogy a salátaféléket, kaprot és hónapos retket kéthetes eltolással veted el. Ezzel a módszerrel folyamatosan, adagoltan tudsz szüretelni egészen az első fagyokig. Így mindig lesz friss zöldség az asztalon, és nem kell a felesleget elosztogatni.
A hónap közepétől már a hűvösebb, őszi időszakra is gondolni kell. Ilyenkor olyan zöldségeket vethetsz, amelyek jól bírják a szeptemberi, októberi enyhébb időjárást.
Kelkáposzta és cékla másodvetésként
A kelkáposztát palántanevelőbe vagy közvetlenül a földbe is vetheted. A cékla pedig kiváló választás másodvetésként: a korai borsó vagy retek után felszabadult ágyásokba vetve októberre szép gumókat szüretelhetsz.
Kánikulát tűrő zöldségek: június végi vetés
Június végén, amikor már igazán meleg van, különösen érdemes odafigyelni a fajtaválasztásra.
- Fejes saláta: csak a kifejezetten hőálló, nyári termesztésre nemesített fajtákat válaszd, mert a hagyományos saláták ilyenkor könnyen magszárat hoznak és megkeserednek.
- Mángold: ez a sokoldalú zöldség remek alternatíva a spenótra a nyári hónapokban, jól viseli a meleget, ráadásul színes száraival dekoratív dísze lehet a kertnek.
- Madársaláta: már most elvethető vetőtálcában, így késő ősszel és télen is lesz friss vitaminforrásod.
3 hasznos tipp a sikeres nyári vetéshez
- Védd a talajt: A talaj nedvességének megőrzése érdekében használj vastag mulcsréteget a növények között – ez nyáron különösen fontos.
- Vess szakaszosan: Kis adagokban, kéthetes eltolással ültesd a magokat a folyamatos szüret érdekében.
- Gondolj az őszre: A cékla, mángold és kelkáposzta mostani vetésével megalapozhatod az őszi, sőt akár a téli konyhai sikereidet is.
Szedd elő a magokat, indulj a kertbe, és tapasztald meg, ahogy a nyári nap melege gyorsan életre kelti a veteményedet!
