A tudatos élelmiszer-fogyasztás korszakában egy feltörekvő agrártechnológiai vállalkozás, a Rootious Organics alapjaiban formálja át a sáfránytermesztés és -értékesítés világát. A Varshitkumar Piparotar és Himanshu Raja által vezetett startup célkitűzése, hogy a technológiai innováció segítségével hitelességet vigyen a világ egyik legértékesebb – és sajnos leggyakrabban hamisított – fűszerének piacára.



A mezőgazdaság, a csúcstechnológia és az egészségmegőrzés határterületén mozogva a vállalat létrehozta India egyik vezető beltéri aeroponikus sáfrányfarmját.

Ez a szabályozott környezetű gazdálkodási modell forradalmi elmozdulást jelent a szektorban. Az aeroponika lényege, hogy a növények talaj nélkül, levegőben vagy sűrű vízködös közegben fejlődnek.

Ezzel a módszerrel a startup képes folyamatosan optimális feltételeket biztosítani, ami kiegyensúlyozott prémium minőséget és az egyik legmagasabb elérhető terméshozamot garantálja.

Harc a hamisítás ellen és a tiszta minőségért

A globális sáfránypiacot évtizedek óta sújtják a minőségi aggályok és a különféle mesterséges anyagokkal történő hígítások, amelyek aláássák a fogyasztók bizalmát. A Rootious Organics erre a problémára válaszolva kínál 100%-ban bio kasmíri mogra sáfrányt, amely garantáltan vegyszer- és növényvédőszer-mentes forrásból származik.


safrany fb

 Fotó: Facebook


Himanshu Raja társalapító hangsúlyozta: céljuk nem csupán a kereskedelem, hanem a vásárlók edukációja is. Szeretnék megismertetni a fogyasztókkal az igazi sáfrány jellegzetes illatát, tapintását és valós jellemzőit. Úgy vélik, az iparágban tátongó információs szakadékot a teljes átláthatósággal lehet áthidalni.

A startup a „farmról a házhoz” üzleti modellt alkalmazza, ami teljes vertikális integrációt jelent. Ez azt jelenti, hogy a termesztéstől kezdve a feldolgozáson át egészen a csomagolásig minden folyamatot saját kezükben tartanak és ellenőriznek. Ez a zárt lánc a biztosítéka annak, hogy a sáfrány minden egyes szála megfeleljen a legszigorúbb tisztasági elvárásoknak, mielőtt eljut a végfelhasználóhoz.

Forrás: verticalfarmdaily.com

Indexkép: Facebook