A burgonya, vagy ahogy nevezni szoktuk, a krumpli, nagyon kedvelt zöldségféle. Már 7000 éve is szívesen fogyasztották, és népszerűsége azóta is óriási, a világ minden táján. Nagyon sok ételben fel szoktuk használni, így sok esetben már kora reggel találkozunk vele, burgonyás kenyér formájában, amely szendvicsként kísér el minket az iskolába, vagy a munkába.
Az ebéd során is ott szokott lenni, vagy köretként, vagy főzelékként, vagy az ellenálhatatlan rakott krumpli formájában, de a belőle készült saláta is fantasztikusan finom. De ne feledkezzünk meg az uzsonnára készített krumplis pogácsáról sem, és zárhatjuk vele a napot, amikor a rántottát még tartalmasabb vacsorává varázsolja. Ha pedig még késő este sem szeretnénk elbúcsúzni tőle, chips formájában segít levezetni a feszültséget egy izgalmas krimi alatt.
A krumplibogár ellen folyamatos odafigyeléssel lehet harcolni. Fotó: Vida-Szűcs István
De nem csak az ételeinkben, hanem a kertünkben is helyet adhatunk neki. Azonban a burgonya nem csak a mi köreinkben népszerű. Sajnos a krumplibogár is nagyon kedveli, azonban nekünk több módszer is van a kezünkben, amivel el tudjuk venni a kedvét tőle.
De a krumplibogár ne vegye el a kedvünket attól, hogy krumplit termesszünk, hiszen ezt akár a kertben, vagy kert híján akár egy dézsában is megtehetjük. Így megízlelhetjük azt a csodás érzést, amikor az újkrumpliért csak a kertbe, vagy a teraszra kell kimenni. Ráadásul, ha van gyermek a családban, őt is nyugodtan bevonhatjuk a folyamatba. Így meghozhatjuk a kedvét ehhez az életre szóló szenvedélyhez, amit kertészkedésnek hívunk.
Ismerd meg a krumplibogarat
A burgonyabogár, vagy más néven krumplibogár vagy kolorádóbogár a rovarok osztályának bogarak rendjébe, ezen belül a mindenevő bogarak alrendjébe és a levélbogárfélék családjába tartozó faj. A krumplibogár őshazája valószínűleg Mexikó északi része és Új-Mexikó állam területe volt. Később, a XIX. század közepén a Sziklás-hegység mentén északabbra vonuló mexikói telepesek közvetítésével terjedt el az Amerikai Egyesült Államok északi részein, ahol Nebraska államban találkozhatott a burgonyával.
Az új tápnövényén rohamos szaporodásával a krumplibogár előfordulása is tömeges méretű lett, majd 1876-ban már az Európába induló hajók rakományaiban is felfedezték. Első európai előfordulását 1877-ben regisztrálták a németországi Mülheim közelében fekvő burgonyatáblákon. Akkor még sikerült kiirtani, de később már több európai országban is felbukkant, és olyan kiterjedésű gócát fedeztek fel, amelyeket már nem tudtak kiirtani.
Ma már a faj a világon mindenütt előfordul, ahol gazdanövényeit – főként a krumplit – termesztik. Mivel sokak szerint Colorado államból indult ki, ezért számos nyelvben, így a magyarban is, kolorádóbogárnak nevezték el.
A kifejlett bogár 9–12 milliméter hosszú és 4–7 milliméter széles, ovális alakú. A repülésre alkalmas szárnyait kemény kitinpáncél szárnyfedők takarják. Ezek élénksárgák, öt-öt fekete csíkkal. A lárva hossza az utolsó, bábozódás előtti stádiumban elérheti a 15 millimétert is. A báb narancsvörös, narancssárga vagy okkersárga, 7–9 milliméter hosszú.
A krumplibogár nagyon könnyen el tud szaporodni, ha nem figyelünk oda. Fotó: Shutterstock
A burgonyabogár egész nyáron aktív, télre viszont beássa magát a földbe, áttelelve ott, majd tavasszal a felszínen először a fiatal növényeken kezd táplálkozni, utána indul meg a peterakás időszaka. A nőstény krumplibogár a petéit a tápnövény leveleinek fonákára helyezi, átlagosan 20-30 darabból álló petecsomókban. A kikelő lárvák többnyire csoportosan rágnak, míg a kifejlett bogarak többnyire magányosan élnek.
Hazánkban évi két nemzedék fejlődik ki a krumplibogárból. Nemcsak a lárva, de a kifejlett bogár is igen súlyos kártevő. A burgonyabogár 1-2 évig él. Nem csak a burgonyát fogyasztja szívesen, hanem más burgonyafélék levelét is, mint amilyen a padlizsán vagy a paradicsom.
Európában a burgonyabogárnak meglehetősen kevés ellensége fordul elő. Az őshonos módon előforduló rovarfogyasztó kétéltűek, hüllők, madarak és emlősök némelyike fogyasztja a krumplibogarat, de elpusztítani nem tudják az állományt, csak gyéríteni. A krumplibogárnak csak három valódi élősködője van, a Doryphorophaga fürkészlégy-nem három faja.
Habár kevés kártevő kap szobrot, de a krumplibogárnak még ez is sikerült. Héderváron avatták fel a magyarországi növényvédelem emlékművét, mely egy óriási krumplibogár szobor. Azért itt került felavatásra, mert ezen a településen észlelték a rovar első kártételét Magyarországon,1947-ben.
Így szabadulhatsz meg a krumplibogártól
1. A konyhakertben a legjobb megoldás, ha rendszeresen átnézzük a burgonyát, különösen a levél fonákjára koncentrálva, mert akkor hamar észrevehetjük a narancssárga petéit, így azok elpusztításával elejét tudjuk venni annak, hogy ki tudjanak fejlődni a krumplibogarak. A petéket dörzsöljük szét, vagy a levéllel együtt távolítsuk el a növényről és semmisítsük meg.
2. Ha már megjelentek a krumplibogarak, akkor egyesével érdemes őket leszedni a növényről és elpusztítani. Akár üvegbe is gyűjthetjük, de tegyünk az aljára vizet, mert egyébként ki fog mászni belőle. Ez hosszadalmas munka, de megéri, azonban ha egyszer leszedtük a krumplibogarakat, nem szabad a növényeinket napokra magukra hagyni.
Ez bizony egy mindennapos feladat lesz számunkra, de kössük össze a kellemest a hasznossal, és tegyük családi eseménnyé. Gyűjtögetés közben nem csak testmozgást végezhetünk, hanem azt is átbeszélhetjük, kivel mi történt a nap folyamán, mindezt a szabad levegőn.
A krumplibogár lárvái narancssárgák és a levelek fonákján találhatók. Fotó: Shutterstock
3. Ha a permetezőszer mellett döntünk, azt idővel váltogatni kell, mert sajnos nagyon hamar képesek alkalmazkodni hozzá.
4. A fokhagyma nem csak finom és egészséges, de még a krumplibogár ellen is bátran bevethetjük. A fokhagymás növényvédő szer elkészítéséhez a következőket kell beszereznünk: fokhagyma, bors, jalapeno paprika és egy szórófejes palack.
Az elkészítése nagyon egyszerű. 8-10 fokhagymagerezdet törjünk össze és készítsünk belőle sima, kenhető masszát. Adjunk hozzá egy kevés apróra vágott jalapeno paprikát és egy kiskanál borsot, majd alaposan keverjük össze az egészet. 3-4 csésze vízzel együtt turmixoljuk össze, majd hagyjuk állni egy éjszakán át. Szűrjük le, majd töltsük egy tiszta palackba, és már használhatjuk is. Ha nem használtuk fel az egészet, akkor a maradékot tartsuk a hűtőszekrényben.
Az oldatot fújjuk közvetlenül a növény leveleinek fonákjára. Használjuk hetente egyszer, súlyosabb fertőzöttség esetén hetente kétszer. Ha már elmúlt a fertőzés, akkor is ajánlatos heti egy alkalommal megelőzésképpen lepermetezni vele a növényeiket.
5. A talajban telelő és tavasszal onnan kibújó felnőtt bogarak még nem tudnak repülni, így érdemes a burgonyasorok közé 50 cm mély és 30 cm széles árkokat készíteni, így meg tudjuk akadályozni, hogy elérjék a friss hajtásokat, az árokban pedig könnyen össze tudjuk őket gyűjteni.
6. A krumplibogarak nem szeretik a tormát. Érdemes tehát a fiatal növényeket tormaoldattal lepermetezni. Ehhez 10 liter vízben oldjunk fel 300 gramm szárított és porrá őrölt tormát. Ez nem csak a peterakásban akadályozza meg a krumplibogarat, de még a kikelő lárvák nagy részét is elpusztítja. A földre permetezett tormaoldat is hatásos, hiszen szintén képes elpusztítani a kikelő lárvákat.
7. A burgonya előcsíráztatása előnyt jelent a krumplibogarakkal szemben, mivel a földből kibúvó bogarak és a kikelő lárvák már megerősödött növényekkel találják szemben magukat.
8. A katicabogár is nagy segítség, hiszen imádja megenni a krumplibogár lárváit.
Így legyen burgonya a kertedben
Ne rettentsen el bennünket a krumplibogár a burgonya termesztésétől, hanem adjunk neki helyet a kertben, vagy egy dézsában, mert ott is meg fog teremni. A burgonya ültetésének ideje márciusban és áprilisban esedékes. A krumpli egyáltalán nem válogatós, ha talajról van szó, hiszen jóformán mindenhol megterem. Azonban legjobban a közömbös, vagy kissé savanyú kémhatású homok, illetve homokos vályogtalajokat kedveli. A burgonya a komposzttal dúsított talajban válik igazán ízletessé. Ráadásul, ha a szomszédságában kömény terem, még finomabb lesz.
A krumplibogarakat a legcélszerűbb kézzel eltávolítani a növényről. Fotó: Vida-Szűcs István
Az ültetésnél ügyeljünk rá, hogy csak egészséges gumót használjunk, ha pedig kicsit fel szeretnénk gyorsítani a folyamatot, akkor ültessünk előcsíráztatott gumókat. A legjobb, ha 70 cm sortávolságra, és 30-35 cm tőtávolságra ültetjük el a gumókat, amelyhez kapával készítünk számukra 15-20 cm mély fészket. Mindig a csírás végükkel felfelé rakjuk őket a fészekbe. A burgonyát olyan mélyre ültessük, hogy a gumó teteje az eredeti talajfelszín alatt, vagy száraz talaj esetén 2-3 cm-rel mélyebben helyezkedjen el.
A burgonyatermesztés során nagyon fontos a töltögetés, amely elősegíti a gumókötést, továbbá megakadályozza, hogy a burgonya szára túlzott mértékben elterüljön és még a gyomképződést is gátolja. Ezt akkor kell elvégezni, amikor a növény szárának magassága eléri a 10-15 cm-t. Ezt követően legalább még egyszer végezzük el a töltést. A gumók kiszedésére a virágzás után kerülhet sor. Ekkor egyszerűen csak ki kell húzni a növényeket a földből, és leszedni a gumókat.
Ha nincs kertünk, akkor bátran termesszük a krumplit dézsában. Ehhez egy legalább 50 cm átmérőjű, és 100 cm magasságú edényt válasszunk, amelynek lyuk van az alján, hogy ne álljon meg benne a víz. Az ültetés során a két gumó közötti távolság 10-15 cm legyen.
Ha biztosra szeretnél menni, ezt a krumplit nem fogják szeretni a krumplibogarak
A lila burgonyát , amelynek kékbe hajló, sötét lila a héja, a vágási felülete pedig kékes-lilás, egyáltalán nem szeretik a krumplibogarak. Ennek nem az az oka, hogy a krumplibogarak között nincs Újpest szurkoló, csupán valamiért nem kedvelik a növény ízét.
A lila burgonya a színét az antocián nevű antioxidánsnak köszönheti, amely a céklában és a szederben is megtalálható. Egy indiai farmer hozta létre ezt az új burgonyafajtát, amelynek kékes-lilás színű gumója 100 grammra számítva 100 milligramm antioxidáns vegyületet tartalmaz – tudjuk meg a krishijagran.com oldalról.
Ez a mennyiség a jelenleg termesztésben lévő fajták átlagát hétszeresen meghaladja, ami óriási jelentőséggel bír az egészséges táplálkozás szempontjából, különösen indiai viszonylatban. Ezen kívül rendkívül finom, és nagyon ellenálló a kártevőkkel szemben.
Ne adjuk fel hát a harcot a krumplibogarakkal szemben, és termesszünk burgonyát a kertünkben!
