Tejtermékből, tojásból és datolyából is 100 százalék feletti önellátást ért el Szaúd-Arábia – mindezt egy alapvetően sivatagi adottságú országban. A számok mögött tudatos agrárpolitika és technológiai fordulat áll.

Szaúd-Arábia az elmúlt években látványos eredményeket ért el az élelmiszer-önellátás területén – derül ki az Állami Statisztikai Hivatal (GASTAT) 2024-es jelentéséből. Több alapvető élelmiszer esetében már nemcsak fedezni tudja saját szükségleteit, hanem exportképes többletet is előállít.

A legnagyobb előrelépés az állati termékeknél és egyes speciális növénykultúráknál figyelhető meg. A datolya esetében 121 százalékos, a tejtermékeknél 131 százalékos, míg az étkezési tojásnál 103 százalékos önellátottságot mértek. Ezek az értékek azt jelentik, hogy az ország a belföldi igényeken túl is képes termelni.

Technológia a sivatagban

A látványos eredmények mögött nem a kedvező természeti adottságok állnak – épp ellenkezőleg. Szaúd-Arábia mezőgazdasága extrém körülmények között működik, így a fejlődés kulcsa a technológiai innováció volt.

Az országban:

  • modern öntözőrendszereket alkalmaznak,
  • intenzív üvegházi termesztést folytatnak,
  • valamint víztakarékos, precíziós technológiákat vezetnek be.

Ezek nélkül aligha lenne elképzelhető, hogy uborkából (101%), okrából (102%) vagy padlizsánból (105%) szintén önellátási szint fölé kerüljenek.

Zöldségekben erősödnek, húsban még van tér

A zöldségágazatban egyértelmű az előretörés: a cukkininél már elérték a 100 százalékot, a burgonyánál 93, a paradicsomnál 83 százalékon áll az önellátás. A hagyma esetében még jelentős a lemaradás (72%), de itt is növelni kívánják a termelést.

Az állati termékeknél vegyesebb a kép. Míg a garnélarák esetében kiugró, 149 százalékos arányt mértek, addig:

  • a baromfihús 72%,
  • a vörös hús 62%,
  • a hal pedig 52% önellátottsági szinten áll.

Ez azt jelzi, hogy ezekben a szegmensekben még jelentős fejlesztési potenciál van.

Gyümölcsök: a datolya húzza a szektort

A gyümölcstermesztésben továbbra is a datolya a zászlóshajó, 121 százalékos aránnyal. Emellett:

  • a füge már közel teljes önellátottságú (99%),
  • a szőlő (65%) és a mangó (55%) esetében viszont még fejlesztésekre van szükség.

Fogyasztás és biztonság

A jelentés szerint az egy főre jutó rizsfogyasztás is nőtt, 52,1 kilogrammra, ami a lakossági ellátás stabilizálódását jelzi. A hatóságok hangsúlyozzák: az eredmények az élelmezésbiztonság négy alappillérének – elérhetőség, hozzáférés, stabilitás és felhasználás – együttes javulását tükrözik.

Tanulság magyar szemmel

Szaúd-Arábia példája jól mutatja, hogy kedvezőtlen adottságok mellett is elérhető magas szintű önellátás, ha a stratégia hosszú távú, a technológia pedig célzott.

Magyarország esetében – ahol a természeti adottságok jóval kedvezőbbek – különösen érdemes feltenni a kérdést: mely ágazatokban tudunk valóban önellátók lenni, és hol van még kihasználatlan potenciál?

A sivatagi ország sikere ugyanis nemcsak meglepő, hanem egyben figyelmeztető példa is: az agrárium jövője egyre inkább a tudáson és az alkalmazkodóképességen múlik.

Forrás: Rakéta.hu

Indexkép: Pexels