A tej piaci árának zuhanása ellenére növekedett a tehenek száma Németországban 2025 novemberében. A szakvezetés megörült a számoknak, mivel ágazati optimizmusnak vélte. Az adatok alaposabb elemzése azonban kijózanító eredményt hozott. Hazánkban is drasztikus változások zajlanak a KSH szerint.
Normál körülmények között az állomány bővülését a fiatal állatok számának emelkedése kellene hogy kísérje. Most azonban úgy növekszik a tehenek száma, hogy közben meredeken csökken az üszőké! A számok azt jelzik, hogy a gazdák nem bővítik az állományt, hanem inkább a meglévő teheneket tartják hosszabb ideig termelésben.
Közben újabb és újabb állatok érnek a termelőkorba: látszólag szépen növekszik a tehénállomány, bővül a tejtermelés – de csak átmenetileg.
Ha nincs utánpótlás, elapad a tejfolyam – Fotó: Shutterstock
A fogyatkozó üszőállomány miatt a tehenek pótlási aránya átlagban 64%-ról közel 50%-ra csökkent, ami ellentmond a fenntartható állattenyésztési ciklus logikájának. Az egyre kevesebb üsző miatt alakulhatott ki az is, hogy dacára a tejpiac gyenge muzsikálásának, a fiatal állatok továbbra is értékesek maradtak. Az állattenyésztők ugyanis pontosan tudják, mennyire nehezen mozdul ez az ágazat. Már egy kis receptúramódosítással is hetekre átalakul a tejtermelés, és megváltozik a tehén biológiai állapota. Ennél ezerszer súlyosabb kérdés a tenyészutánpótlás biztosítása: két évig tart, mire a borjúból tehén lesz.
Magyarországon 2025. december elsején 1,4%-kal volt nagyobb a teljes szarvasmarha-állomány, mint egy évvel korábban. A tej- és kettős hasznú tehénállomány változatlan volt a KSH adatai szerint. Közben a 2025 folyamán levágott szarvasmarhák száma 17%-kal haladta meg az előző évi adatot, ennek a bő fele tehén volt. A legnagyobb mértékben azonban a „fiatal szarvasmarhák és borjak" kategóriában nőtt meg a vágások száma: 13%-kal. Az exportált marhahús mennyisége pedig 58%-kal(!) emelkedett.
Az erős állományszelektálás oka nálunk is az év második felében bekövetkezett, tejpiaci mélyrepülés volt. Míg 2025 első felében magasak voltak a tejárak, decemberre már 10%-kal az előző évi szint alatt jártak.
Mivel hasonló folyamatok zajlanak egész Európában, akár két éven át tartó állománycsökkenés is előállhat a mostani számok alapján. Ez hosszabb távon ismét magas tejárakat vetít előre.
Kapcsolódó cikkünk: Reménysugár: július óta nem láttunk ilyet a tejpiacon.
Indexkép: Shutterstock.
