Ukrajna több régiójában soha nem látott helyzet alakult ki a káposzta piacán: a termelők egy része az extrém alacsony felvásárlási árak miatt már ingyen osztogatja a betakarított terményt. A piaci válság különösen Nyugat-Ukrajnát érinti, ahol a túltermelés és a kereslet visszaesése egyszerre nehezedik a gazdálkodókra.

Összeomló árak Nyugat-Ukrajnában

A legkritikusabb helyzet a Ternopil térségében működő gazdaságokban tapasztalható. Itt a termelői árak mindössze 1,5–8 UAH/kg (12–62 Ft/kg) szintre estek vissza, ami mintegy 85%-os árcsökkenést jelent az előző év azonos időszakához képest. Ilyen árszintek mellett a betakarítás és az értékesítés sok esetben már veszteséges, ezért egyes gazdák inkább térítésmentesen próbálnak megszabadulni az árutól.

káposzta

Ukrajna több régiójában soha nem látott helyzet alakult ki a káposzta piacán – Fotó: pixabay.com

A túltermelés három fő oka

A szakértők szerint a kialakult helyzet mögött három meghatározó tényező áll.

Elsőként a káposztatermesztési területek jelentős növekedését emelik ki. Számos termelő – köztük olyan gazdák is, akik a háború miatt Ukrajna déli régióiból költöztek át – a káposztát választotta viszonylag biztonságos kultúrának, ami jelentős kínálatbővülést eredményezett.

Második tényezőként az elhúzódó, csapadékos betakarítási időszakot említik. A kedvezőtlen időjárás megnehezítette a megfelelő időben történő felszedést, rontotta a termény minőségét, és növelte a veszteségeket.

Harmadik problémaként a korszerű tárolókapacitások hiánya jelentkezik. Sok gazdaság nem rendelkezik modern hűtőházzal, így a betakarított káposzta gyorsan romlásnak indul, amit a termelők kénytelenek rövid időn belül, rendkívül alacsony áron értékesíteni.

Tárolási gondok és jelentős veszteségek

Bár néhány nagyobb üzem rendelkezik professzionális hűtőházi infrastruktúrával, és akár a következő szezonig is képes megőrizni a káposzta minőségét, a kisebb és közepes gazdaságok többsége csak kezdetleges vagy egyáltalán semmilyen tárolási lehetőséggel nem bír. Ennek következtében a nem szabványos vagy gyengébb minőségű tételek akár 30–40%-a is megsemmisülhet még azelőtt, hogy piacra kerülne.

Az áramkimaradások tovább növelik a költségeket

A helyzetet tovább súlyosbítják az áramkimaradások, amelyek miatt a termelők kénytelenek aggregátorokat használni a tárolók működtetéséhez. Ez a megoldás 10–25%-kal növeli a tárolási költségeket, figyelembe véve az üzemanyag-felhasználást és a berendezések fokozott amortizációját is.

Mikor jöhet fordulat a piacon?

A szakértők szerint a következő hónapokban lassú piaci korrekcióra lehet számítani. Január közepétől a rosszul tárolható tételek kifutásával fokozatosan csökkenhet a kínálat, ami áremelkedést indíthat el. Márciusra az átlagárak elérhetik a 6 UAH/kg (46 Ft/kg) szintet, ami ugyan még mindig alacsony, de enyhülést hozhat a legsúlyosabban érintett termelők számára.

Forrás: fruitveb.hu
Indexkép: pixabay.com