Törökország középső részén, Kayseri közelében új, geotermikus fűtésű üvegház kezdte meg működését a W Agro Park területén. A 40 ezer négyzetméteres létesítmény évente mintegy 2500 tonna frisspiaci paradicsom előállítására képes, és kifejezetten az európai piacokra optimalizálták.

A vállalat alapítója, Mehmet Kabak hangsúlyozta: a cél a török paradicsom pozíciójának erősítése az uniós piacokon, amit a magas minőségi követelmények teljesítésével és a teljes körű nyomonkövethetőség biztosításával kívánnak elérni.

Kedvező természeti és logisztikai adottságok

Bár Kayseri nem számít hagyományos hajtató térségnek, több előnyös adottsággal rendelkezik.

A régióban magas és évről évre viszonylag stabil a napsütéses órák száma, ami kedvezően befolyásolja a paradicsom minőségét, színét és Brix-értékét.

A térség földrajzi elhelyezkedése logisztikai szempontból is előnyös: közúton és légi úton egyaránt gyorsan elérhetők az európai és a közel-keleti piacok. A geotermikus energia alkalmazása hosszú távon fenntartható és kiszámítható fűtési megoldást jelent, amely megfelelő visszasajtolás mellett évtizedeken át biztosítható. Ez különösen felértékelődött az Európában tapasztalható energiaválság idején.

Növekvő török jelenlét az uniós piacokon

Törökország a világ egyik legnagyobb paradicsomtermelője. A termelés hagyományosan a belföldi piacra, valamint a közeli exportcélpontokra – például Oroszországra, Kelet-Európára és a Közel-Keletre – irányult. Az elmúlt években azonban egyre nagyobb mennyiség jut el az Európai Unióba is, különösen Romániába, Lengyelországba, Németországba és Hollandiába.

Az észak- és nyugat-európai üvegházi kertészetek emelkedő energiaköltségei, valamint a dél-európai termőterületeket érintő időjárási szélsőségek új lehetőségeket teremtenek a török termelők számára, akik stabil szállítási mennyiségekkel és hosszabb termesztési szezonnal tudnak megjelenni a piacon.

paradicsom

Az észak- és nyugat-európai energiaköltségek emelkedése új lehetőségeket nyit a török üvegházi termelők számára – Fotó: freepik.com

Szigorú uniós követelmények és ágazati kihívások

Az uniós piacra lépés ugyanakkor szigorú feltételekhez kötött. A termelőknek meg kell felelniük a tanúsítványokra, a növényvédőszer-maradék határértékekre és a vevői specifikációkra vonatkozó előírásoknak. Előnyt élveznek azok a gazdaságok, amelyek következetes minőséget és dokumentált megfelelést tudnak biztosítani.

A török hajtató ágazat ugyanakkor óvatos az innovációval kapcsolatban. Az erős árverseny, az árfolyam-ingadozások, az exportfüggőség és a korlátozott belföldi kereslet visszafogja a beruházási kedvet.

Emiatt a modern üvegházak mellett továbbra is jelentős szerepet töltenek be a fóliasátrak, miközben a szabályozási környezet, a támogatásokhoz való hozzáférés és a vízkészletek korlátozottsága is lassítja a modernizációt.

Technológiai színvonal és minőségi fókusz

A W Agro Park ugyanakkor a gyors fejlesztés mellett döntött. A vállalat a holland és spanyol üvegházakat, valamint a fejlettebb hazai termelőket tekinti fő versenytársának, és a minőség, a megbízhatóság, a kiszámítható energiaköltségek, valamint a fenntarthatóság révén kíván kitűnni.

A teljes nyomonkövethetőség a termesztési zónától egészen az egyes tételekig biztosított. Ezt integrált növényvédelem, ellenőrzött vegyszerhasználat és rendszeres laboratóriumi vizsgálatok támogatják.

A létesítmény korszerű technológiai megoldásokat és adatvezérelt irányítási rendszereket alkalmaz, amelyek megfelelnek az élvonalbeli európai üvegházi gyakorlat színvonalának. Az automatizáció nem csökkentette érdemben a munkaerőigényt, inkább átalakította a feladatköröket: a dolgozók szerepe egyre inkább a felügyeletre, a tervezésre és a döntéstámogatásra helyeződik át.

Az első évre kitűzött hozamelvárás 55–60 kilogramm négyzetméterenként, ahol a stabil termelés, az egyenletes minőség és az exportkövetelmények teljesítése élvez elsőbbséget.

Forrás: fruitveb.hu
Indexkép: freepik.com