Fogyó készletek és erősödő kereslet mozgatja az árakat
Ukrajnában február eleje óta először tudtak árat emelni a vöröshagyma-termelők. Hasonlóan jelentős drágulásra legutóbb 2025 májusának közepén volt példa. Az áremelkedés hátterében elsősorban a hazai készletek szezonvégi csökkenése, valamint a nagykereskedelmi cégek élénkülő beszerzési aktivitása áll. Március végén még jelentős túlkínálat jellemezte a piacot, mostanra azonban érezhetően megváltozott a helyzet.
Jelentősen emelkedtek az árak
Május első napjaiban az ukrán termelők 4–9 hrivnya/kg (37–84 Ft/kg) közötti áron kínálják a hagymát. Ez átlagosan mintegy 40%-os drágulást jelent az előző hét végéhez képest.
A hagyma drágulása elkerülhetetlen – Fotó: Unsplash
A kereslet továbbra is élénk, miközben a kínálat egyre szűkösebb, különösen a jó minőségű tételek esetében. Sok gazdaság már teljesen kiürítette raktárait, ezért azok a termelők, akik még rendelkeznek megfelelő minőségű készletekkel, további áremelkedésre számítanak.
Még mindig olcsóbb, mint tavaly
A mostani drágulás ellenére az ukrán vöröshagyma ára még mindig közel 70%-kal alacsonyabb, mint egy évvel korábban ugyanebben az időszakban. A piaci szereplők szerint az emelkedő ártrend addig maradhat fenn, amíg az új termésű hagyma nagyobb mennyiségben meg nem jelenik a piacon.
Forrás: fruitveb.hu
Indexkép: unsplash.com
