Hamarosan itt a tavasz kapunyitója, kertbarátok! Már csak egy kis időt kell kibírni és indulhat a vetés! Öt zöldség is türelmetlenül toporog, hogy hamarosan a földbe kerüljön, és mire észbe kapsz, már zöldelljen is a veteményesed. Ha kíváncsi vagy, melyek ezek, olvass tovább!

Miért jó, ha saját veteményesed van?

Nincs is annál nagyobb öröm, mint amikor a saját kertedből szedheted le a ropogós zöldségeket. Ezek nemcsak finomabbak, hanem egészségesebbek is, ráadásul pontosan tudod, hogyan nevelted őket. Ha még nincs veteményesed, idén vágj bele! Akár egy kis balkonládában is próbálkozhatsz, így az erkélyed is zöld oázissá válhat.

Ezeket a zöldségeket hamarosan elvetheted

Bár télen már indulhat a palántázás, de a szabadföldi vetés ideje is elérkezik hamarosan, amint a talaj kienged a fagy szorításából. Öt olyan zöldséget mutatunk, amelyek magjai hidegtűrők, és már az első tavaszi napokon is elvethetők.

1. Retek – A villámgyors tavaszi kedvenc

A retek igazi bajnok, ha gyorsaságról van szó: tenyészideje mindössze 55-60 nap, így már kora tavasszal is szüretelheted. Magja már 2-3 Celsius-fokon csírázni kezd, és a kezdő kertészek is sikerrel próbálkozhatnak vele. Ügyelj a bőséges öntözésre, különben csípős és üreges lehet. Tipp: vess két-három hetente keveset, hogy folyamatosan legyen friss retek az asztalon!

2. Petrezselyem – Fűszer és vitaminbomba egyben

A petrezselyem kétéves növény, amelyet már kora tavasszal el lehet vetni. Mind a gyökér-, mind a levélpetrezselyem jól viseli a hideget, és akár a balkonládában is nevelheted. A magokat vetés előtt érdemes meleg helyen tartani, hogy gyorsabban csírázzanak. Folyamatosan egyelni kell, hogy szép, fejlett növényeket kapj.

3. Fejes saláta – A tavaszi vitaminforrás

A fejes saláta magjai a talajban még a fagyokat is kibírják, így már február végén, március elején vethető. Szintén érdemes szakaszosan vetni, hogy mindig friss, zsenge salátalevelek kerülhessenek a tányérra. A saláta szereti a napfényt és a rendszeres öntözést, különösen a fejképződés időszakában.

4. Zöldborsó – A korai vetés bajnoka

A zöldborsó is a korán vethető zöldségek közé tartozik, és nagyon hálás növény: a hüvelyek már 2-3 Celsius-fokon csírázni kezdenek. A borsó szinte minden talajban megél, de a legszebb termést közepesen gazdag, jó vízelvezetésű talajban hozza. Ne felejts el támasztékot adni neki, különben a termés súlya alatt elfekszik!


vetőmagok

Kezdd el a vetést, amint az időjárás engedi. – Fotó: Shutterstock

5. Sárgarépa – Klasszikus tavaszi sláger

A sárgarépa is kétéves, és a magja már 4 Celsius-fokon csírázik. Közepes fényigényű, nem túl vízigényes, de a vetés utáni időszakban fontos a rendszeres öntözés. Egyelni itt is kötelező, hogy szép, fejlett répákat kapj. A zsenge példányokat bátran fogyaszd el nyersen vagy főzve!

Tippek a sikeres vetéshez

  • Ne vess túl sekélyre, mert a madarak is szívesen csipegetik a magokat.
  • Mindig tartsd nedvesen a talajt a csírázás idején.
  • Érdemes szakaszosan vetni, hogy folyamatosan legyen friss zöldség.
  • A gyomlálás és az egyelés kulcsfontosságú a szép terméshez.

Akár kezdő, akár gyakorlott kertész vagy, ezek a zöldségek garantáltan sikerélményt adnak! Jó munkát és bőséges termést kívánunk minden kertbarátnak!