Lengyelországban alig egy hónap alatt jelentős fordulat következett be a kígyóuborka piacán: a szezon kezdetén még viszonylag magas árak meredek zuhanásba kezdtek, és mára a korábbi szintek töredékére estek vissza.

Gyors indulás, majd meredek zuhanás

A lengyel kígyóuborka-szezon mintegy egy hónappal ezelőtt indult, kezdetben még viszonylag alacsony kínálattal a nagybani piacokon. Az induló árak ugyan nem számítottak kiemelkedően magasnak, de meghaladták a többéves átlagot.

Ez a helyzet azonban gyorsan megváltozott: a szezonális trendeknek megfelelően az árak meredek csökkenésbe kezdtek. Az átlagár mindössze egy hónap alatt 59%-kal esett vissza, és jelenleg 6,00–8,00 PLN/kg (560–747 Ft/kg) között alakul. Míg a szezon elején az árak még 20%-kal haladták meg az ötéves átlagot, most már 15%-kal elmaradnak attól.

kígyóuborka

Lengyelországban alig egy hónap alatt jelentős fordulat következett be a kígyóuborka piacán – Fotó: Pixabay

Történelmi összevetés: aggasztó szintek

A jelenlegi árszint megegyezik a tavalyi év azonos időszakával, azonban fontos különbség, hogy akkor a szezon alacsonyabb bázisról indult. A mostani gyors visszaesés ezért a termelők számára kedvezőtlenebb képet fest.

Bár az árcsökkenés önmagában nem meglepő a szezon előrehaladtával, annak üteme már igen: az árak jelenleg mintegy 2%-kal a tízéves átlag alá estek. Ez komoly aggodalmat kelt a termelők körében, és negatív várakozásokat vetít előre a szezon hátralévő részére.

Az import nyomása áll a háttérben

Az áresés egyik fő oka az importtermékek árának jelentős csökkenése. Az elmúlt hónap során a Lengyelországba érkező import kígyóuborka ára is mintegy 50%-kal esett vissza, és jelenleg ugyanabban a 6,00–8,00 PLN/kg-os ársávban mozog, mint a hazai termék.

Érdekes ugyanakkor, hogy ez a csökkenés nem teljesen követi a spanyol piaci trendeket. Spanyolországban február végén és március elején még enyhe áremelkedés volt tapasztalható (1,86-ról 1,93 EUR/kg-ra), majd az árak visszatértek az eredeti szintre.

Közeleg a hazai áru dominanciája

A lengyel nagybani piacokon jelenleg a megszokott piaci mechanizmus működik: a belföldi árak alkalmazkodnak az olcsóbb importhoz. Ez a folyamat általában addig tart, amíg a hazai termék versenyképes áron meg nem jelenik, és ki nem szorítja az importárut.

A következő napokban várhatóan ez a fordulat is bekövetkezik, és a belföldi hajtatásból származó uborka dominánssá válik a piacon.

Időjárás is befolyásolhatja a trendet

Bár az árak további csökkenése valószínű, a piaci alakulást az időjárás is jelentősen befolyásolhatja. Egy kedvezőtlenebb tél végi vagy kora tavaszi időszak könnyen megfordíthatja a trendet, és ismét áremelkedést hozhat – ahogyan az 2023-ban is történt.

Forrás: fruitveb.hu
Indexkép: pixabay.com