A te koleszterinszinteddel is gondok vannak? Bizony, sokunknak okoz gondot a koleszterinszint emelkedése. Ráadásul, ha nem figyelünk rá oda, már csak az általa okozott károk hívják fel rá a figyelmünket! Éppen ezért fontos, hogy rendszeresen ellenőriztessük a koleszterinszintünket! Az pedig, hogy teszünk azért, hogy ne is legyen magas, a legjobb megoldás!

Ez az összetevő segít a koleszterinszinted csökkentésében és a szíved védelmében

A fitoszterolok növényi eredetű vegyületek, amelyek segíthetnek mérsékelni az LDL, vagyis a „rossz” koleszterin szintjét. Természetes módon megtalálhatók többek között a gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban és olajos magvakban. Megfelelő mennyiségű fogyasztásuk hozzájárulhat a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatának csökkentéséhez.

A fitoszterolok szerkezete nagyon hasonlít a koleszterinhez, de kizárólag növényi eredetű forrásokban fordulnak elő. A növényi alapú élelmiszerek rendszeres fogyasztásával természetes módon juttathatjuk be őket a szervezetünkbe - tudjuk meg a marieclaire.hhu írásából.

Mely élelmiszerek tartalmaznak fitoszterolokat?

  • Gyümölcsök
  • Zöldségek
  • Teljes kiőrlésű gabonák
  • Olajos magvak
  • Növényi olajok
  • Búzacsíra

Ma már léteznek olyan élelmiszerek is, amelyeket fitoszterollal dúsítanak – ilyenek lehetnek például bizonyos margarinok, tejtermékek vagy gabonapelyhek. A fitoszterol étrend-kiegészítőként is elérhető. A szakirodalomban többféle elnevezéssel találkozhatunk: növényi szterolok, növényi sztanolok vagy sztanolészterek néven is ismert.

Hogyan hatnak a fitoszterolok a koleszterinszintre?

A koleszterin egy viaszszerű anyag, amelyet a máj termel, és a véráramban kering. Szükséges a sejtek felépítéséhez, az idegek védelméhez, valamint bizonyos vitaminok és hormonok előállításához. A gond akkor jelentkezik, ha túl sok LDL-koleszterin található a vérben. Ez a típusú koleszterin az érfalakban lerakódva szűkítheti az artériákat, ami hosszabb távon szívbetegséghez, szívinfarktushoz vagy stroke-hoz vezethet.

A fitoszterolok ebben a folyamatban játszanak szerepet: mivel szerkezetük hasonlít a koleszterinhez, a bélrendszerben versengenek vele a felszívódásért. Amikor a szervezet inkább a fitoszterolokat veszi fel, a koleszterin egy része nem jut a véráramba, hanem kiürül a szervezetből, így a vér koleszterinszintje mérséklődhet.


egészség

Ellenőrizd gyakran vérnyomásod és koleszterinszinted. – Fotó: Shutterstock

A koleszterin típusai

  • LDL-koleszterin: az úgynevezett „rossz” koleszterin, amely lerakódhat az artériák falában, és növelheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
  • HDL-koleszterin: a „jó” koleszterin, amely segít eltávolítani a felesleges koleszterint a vérből, így védheti az érrendszert.

A kiegyensúlyozott étrend egyik célja az LDL-szint mérséklése és a HDL-szint támogatása.

A fitoszterolok főbb típusai

A kutatók több mint 250 különböző fitoszterolt azonosítottak. A leggyakoribbak közé tartozik a béta-szitoszterol, béta-szitosztanol, campesterol, campestanol és stigmasterol. Ezek a vegyületek különféle növényekben fordulnak elő, és együttesen segíthetik az egészséges koleszterinszint fenntartását.

A fitoszterolok lehetséges előnyei

Tudományos vizsgálatok igazolják, hogy a fitoszterolok fogyasztása akkor lehet a leghatékonyabb, ha szívbarát étrend részeként történik, amely kevés telített zsírt és koleszterint tartalmaz. Kutatások alapján napi 2 gramm fitoszterol bevitele akár 8-10 százalékkal is mérsékelheti az LDL-koleszterin szintjét.

Az első vizsgálatok azt is felvetik, hogy a fitoszterolokban gazdag étrend segíthet bizonyos betegségek kockázatának csökkentésében, mint például az elhízás, cukorbetegség vagy egyes daganatos megbetegedések. Egyes tanulmányok szerint a daganatos betegségek előfordulása akár 20 százalékkal is alacsonyabb lehet azok körében, akik ilyen étrendet követnek.

Kiknek ajánlható a fitoszterolban gazdag étrend?

A fitoszterolban gazdag étrend különösen előnyös lehet azok számára, akiknél fennáll a szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázata. Ilyenek például a magas koleszterinszinttel élők, családi halmozódás esetén veszélyeztetettek, érelmeszesedéssel küzdők, vagy akik már koleszterincsökkentő gyógyszert szednek. Egyes kutatások szerint a fitoszterolok a sztatinok vagy az ezetimib hatását is kiegészíthetik.

Mikor nem javasolt fitoszterol fogyasztása?

Bár a fitoszterolok általában biztonságosak, egy ritka genetikai állapot – a szitoszterolémia – esetén kerülni kell őket. Ebben a betegségben a szervezet túl sok növényi szterolt halmoz fel, ami a korai érelmeszesedés kockázatát növelheti. Étrend-kiegészítők alkalmazása előtt mindig érdemes orvossal vagy dietetikussal konzultálni.

Mennyi fitoszterolt célszerű fogyasztani?

A szív egészségének támogatásához a szakmai ajánlások szerint napi legalább 1,3 gramm fitoszterol bevitele javasolt, amelyet főként fitoszterollal dúsított élelmiszerekből lehet fedezni. Magas koleszterinszint esetén a napi 2 gramm bevitele lehet ideális. Érdemes tudni, hogy a nyugati étrendben általában csak 160-500 milligramm fitoszterolhoz jutunk naponta, ami jóval kevesebb az ajánlott mennyiségnél.

Mit tehetünk még a szívünk védelméért?

A szakértők szerint a koleszterinszint csökkentésének első lépése az étrend átgondolása. Javasolt csökkenteni a telített és transzzsírok bevitelét, helyettük egészséges zsírokat választani, valamint rostban gazdag ételeket fogyasztani, mint például friss gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák és hüvelyesek. Ha ezeket fitoszterolban gazdag élelmiszerekkel egészítjük ki, hosszabb távon hozzájárulhatunk szívünk és érrendszerünk egészségének megőrzéséhez.

Ezek a finomságok csökkentik a koleszterinszinted


  • Sokan küzdenek magas koleszterinszinttel, de csak kevesen gondolnak rá, hogy az articsóka segítségét kérjék. Pedig az ízét kölcsönző cinarin nevű hatóanyagon kívül bőségesen található benne B-vitamin, vas és magnézium. A cinarin részt vesz a sejtmegújulásban, védi a májat, serkenti az epeműködést. Az articsókatea vagy -lé fogyasztásával csökkenthető a koleszterin- és a vércukorszint, megelőzhető az epekőképződés, de segít az emésztési problémák és húgyúti gyulladások esetében is.
  • A kurkumáról elsőként a sárga színe fog eszünkbe jutni, pedig ennél sokkal többet tud. A kurkuma szabályozza a faggyúmirigyek működését, és támogatja a kollagén termelődését. Ezen kívül fokozza a vérkeringést, és köhögéscsillapító hatása is van. Serkenti az immunrendszert, csökkenti a szervezetben lévő mérgező toxinok szintjét, emellett kiváló antioxidáns és gyulladásgátló. A kurkuma csökkenti a vércukorszintet, és a koleszterinszintet is.
  • A szőlő antioxidánsokban és polifenolokban is gazdag, ami nemcsak az izmokra, de a szív- és az érrendszere is nagyon jó hatással van. Nagy víz- és káliumtartalma miatt kiváló méregtelenítő és vízhajtó, fogyasztása pedig csökkenti a vér húgysav szintjét, ezáltal segít a köszvény és egyéb ízületi panaszok csökkentésében. A szőlőben található procianidin megőrzi az erek rugalmasságát, semlegesíti a szabad gyököket, és segít megelőzni az érelmeszesedést.

Emellett csökkenti a vérnyomást, gátolja a vérrögök kialakulását, és megvéd a szívinfarktustól. Mivel a szőlő hatóanyagainak egy része a héjában és a magokban található, nem érdemes meghámozni, és mag nélküli fajtákat fogyasztani. A magokat alaposan rágjuk meg, hogy minél több hatóanyag ki tudjon szabadulni belőlük. Különösen a vörös szőlő fogyasztása segít a koleszterinszint csökkentésében, a benne lévő antioxidánsok, flavonoidok és a szőlőmagban található pterostilbene nevű vegyület okán. A szőlő fogyasztása nemcsak a koleszterint csökkenti, hanem elősegítheti a szív- és érrendszeri egészséget is.

Jó egészséget és alacsony koleszterinszintet kívánunk!