A Kajárpécen élő mediterrán növénykedvelők, Pápai Szabolcs és Kollár Titi kertjei most egészen más arcukat mutatják, mint a nyári hónapokban: hó borít mindent, és a hőmérő -16 fokig süllyedt. Azonban úgy tűnik, hogy még a zord téli körülmények sem jelentenek leküzdhetetlen akadályt ezeknek az egzotikus növényeknek – különösen az olajfáknak, amelyek tulajdonosaik számára oly kedvesek. Erről írt a Kisalföld.



Nyáron a látogatót szinte toszkán hangulat fogadja Kajárpéc egyes részein: babérmeggy, mandulafenyő, cédrus, füge és gránátalma is sarjad a domboldalakon. A birtokokon zöldellő növények jelentős része örökzöld, így még télen is megtartják leveleiket, de különösen figyelemre méltóak az olajfák, melyek most a fagyos időjárás próbáját állják ki.

Pápai Szabolcs szerint a frissen hullott, húsz-huszonöt centiméteres hótakaró nemcsak esztétikai élményt nyújt, hanem hasznos is.

– A hó természetes szigetelésként működik, akár egy meleg dunyha. Néhány éve az olajfáim heteken át jeges vízben álltak, mégsem esett bajuk. Ellenkezőleg, edzettebbé váltak. Eddig csak a szarvasok pusztították el némelyik példányt, nem a hideg.

Kollár Titi szerint a hideg időnek köszönhetően erősebbé válhatnak a fák:

– Ami nem pusztít el, az megerősít – mondja. – Az ilyen fagyos időszakban megedződött fák, illetve az ezekről származó oltványok is ellenállóbbá lesznek a jövőben.


olaj ho

illusztráció – Fotó: Shutterstock

A két lelkes kerttulajdonos az olajfák mellett számos más különleges növényt is nevel, ám a nagy hideget egyik sem kedveli igazán. A legfiatalabb olajfákat szalmával borították be, ami fölé a természetes hótakaró is rátelepedett – így dupla védelmet kaptak a fagy ellen.

– Ha tavasszal megjelennek az első rügyek, akkor kijelenthetjük, hogy túlélték a telet

– magyarázza Kollár Titi, bizakodva a mediterrán növények alkalmazkodóképességében.


Nem csak a túlélés a cél: a két kajárpéci férfi hosszabb távon különleges helyi termékek előállítását tervezi. Reményeik szerint néhány éven belül már saját olívaolajból készült finomságokat készíthetnek, a répcelaki olajprést már meg is látogatták októberben, hogy tanulmányozzák az olajkinyerés folyamatát.

Forrás: Kisalföld

Indexkép: illusztráció/Shutterstock