2026 elején rendkívül bizonytalan kilátásokkal szembesül az európai zöldség-gyümölcs ágazat – figyelmeztet Stefano Lo Casto, a Lo Casto Srl olasz vállalat tulajdonosa és értékesítési vezetője. A mezőgazdasági termelés és kereskedelem szereplőit egyre inkább kiszámíthatatlan időjárási események és hektikus piaci mozgások teszik próbára. A szokásos decemberi év végi keresleti csúcsok elmaradtak, az új év pedig erőteljes fagyhullámmal indult, amely különösen Spanyolországban és Szicíliában okozott jelentős termeléskiesést.



A termelési zavar következtében kialakult kínálathiány gyorsan árfelhajtó hatást váltott ki: több zöldség- és gyümölcsféle esetében az árak rövid idő alatt jóval a megszokott szezonális szint fölé emelkedtek.

Bár a helyzet később részben stabilizálódott, számos nagybani piac működését lelassította, vagy ideiglenesen leállította a bizonytalan ellátás és az áringadozás. Közben a kiskereskedelmi láncok igyekeztek fenntartani a kínálatot, de sokszor csak szakaszosan elérhető készletekből tudtak dolgozni.

A fogyasztói oldalon is változások tapasztalhatók: az árak emelkedése érzékenyen érinti a vásárlókat, akik nehezebben alkalmazkodnak a szezonális kínálatváltásokhoz. Ez különösen megnehezíti azoknak a kereskedőknek a helyzetét, akik több régió termelőit kapcsolják össze különböző európai piacokkal. A logisztikai rugalmasság és a gyors reagálás továbbra is kulcsfontosságú, de a csökkenő hozamok és a növekvő költségek mellett ez sem nyújt teljes védelmet a piaci zavarok ellen.


gyumi

 Fotó: Shutterstock

A 2026-os év tehát kettős arcot mutat: miközben az időjárásból és a globális gazdasági bizonytalanságokból fakadó kockázatok súlyosbodnak, lehetőség nyílik arra is, hogy az egyes tagállamok – így például Olaszország – a belföldi termékekre helyezzék a hangsúlyt, és célzott termelői támogatásokkal mérsékeljék az ágazatban tapasztalható torzulásokat.

Lo Casto szerint az előttünk álló időszakban a legfontosabb feladat az lesz, hogy az ágazat szereplői képesek legyenek előre tervezni, és gyorsan reagálni a változásokra.


A rugalmasság, a logisztikai alkalmazkodóképesség és a piaci folyamatok mélyebb megértése döntő szerepet játszik majd abban, hogy a termelők és forgalmazók meg tudják őrizni ügyfélkörüket és gazdasági stabilitásukat egy kiszámíthatatlan évben.

Forrás: Fruitveb

Indexkép: Shutterstock