Az osztrák fiatal gazdák bírálatot fogalmaztak meg a nemzetközi üzletlánc, a Spar osztrák üzleteivel szemben, amiért külföldről importált tojásokat kínálnak a boltok polcain. Szerintük erre nincs szükség, mivel az ország saját termelése képes fedezni a hazai igényeket.
A gazdák szerint elegendő a hazai kínálat
Österreichischen Jungbauern egyik képviselője, Viktoria Hutter hangsúlyozta, hogy az osztrák termelők elegendő mennyiségű tojást állítanak elő, ezért a külföldi friss tojásoknak nem lenne helyük az osztrák üzletekben.
A gazdák szerint az importtermékek megjelenése rossz üzenetet közvetít a hazai tojótyúk-tenyésztők felé, különösen azok után, hogy az ágazat jelentős fejlesztéseket hajtott végre az elmúlt években.
_fitmax_750x750_0.jpg "tojás")
Fotó: Unsplash
Jelentős fejlesztések az osztrák tojástermelésben
Az osztrák tojástermelők az elmúlt időszakban komoly beruházásokat végeztek a minőségbiztosítás, az ellenőrzés, a nyomon követhetőség és a modern állattartási rendszerek fejlesztése érdekében. Mindezt annak tudatában tették, hogy az osztrák kiskereskedelem elsősorban hazai tojásokat értékesít.
A gazdák szerint ezek a fejlesztések hosszú távú elköteleződést és komoly pénzügyi befektetést igényeltek, ezért elfogadhatatlannak tartják, hogy egyes üzletláncok külföldi tojásokat helyeznek előtérbe.
A fiatal gazdák jövője a tét
A fiatal termelők szerint a mezőgazdaságban különösen fontos a kiszámíthatóság és a stabil piaci háttér. Úgy vélik, hogy aki ma gazdaságfejlesztésbe kezd, az hosszú évekre vállal felelősséget, ezért elengedhetetlen, hogy biztos értékesítési lehetőségekre számíthasson.
Szerintük az importtermékek előnyben részesítése csökkenti a fiatal gazdák jövőbeni lehetőségeit, és bizonytalanságot okoz az ágazatban.
Ausztria közel önellátó tojásból
Az osztrák Mezőgazdasági Minisztérium adatai szerint 2024-ben az ország tojástermelése megközelítette a 2,2 milliárd darabot. Az önellátottsági arány jelenleg körülbelül 95%.
A termelési rendszerek megoszlása alapján:
- a tojótyúkok több mint 56%-át dúsított ketreces rendszerben tartják,
- 31%-uk szabadtartásban él,
- míg 13%-uk bio tartásból származik.
A tojások mintegy 90%-áról részletes minőségi és termelési információ érhető el egy önkéntes nemzeti adatbázisban, amelyhez a fogyasztók is szabadon hozzáférhetnek.
Forrás: poultryword.net
Indexkép: unsplash.com
