2026 első heteiben tovább emelkedtek a tojásárak, miközben a csirkehús piacán vegyes ármozgások voltak megfigyelhetők. A nemzetközi kitekintés szerint a globális csirkehústermelés és -fogyasztás egyaránt bővülhet az idén.

Tojáspiaci trendek: tovább drágul a mélyalmos

Magyarországon a ketreces tartásból származó étkezési tojás (M+L) csomagolóhelyi ára 66,71 forint/darab volt 2026 első hét hetében, ami 3,1 százalékkal haladta meg az előző év azonos időszakának átlagát. A mélyalmos tartásból származó tojás (M+L) ára ennél nagyobb mértékben, 9,1 százalékkal 77,93 forint/darabra emelkedett.



A 7. heti részletes adatok alapján:

Ketreces tartás (M+L, csomagolóhelyi ár, 2026. 7. hét):

  • Dobozos: 69,49 Ft/db
  • Tálcás: 61,47 Ft/db
  • Összesen: 64,61 Ft/db

Mélyalmos tartás (M+L, csomagolóhelyi ár, 2026. 7. hét):

  • Dobozos: 75,41 Ft/db
  • Összesen: 76,30 Ft/db

Az Európai Unióban az étkezési tojás (M+L) csomagolóhelyi ára 292,42 euró/100 kilogramm volt 2026 7. hetében, ami 18,5 százalékos növekedést jelent éves összevetésben. Magyarországon ugyanekkor 292,62 euró/100 kilogrammos árszintet regisztráltak, ami szintén jelentős, 14,9 százalékos emelkedés az előző évhez képest.

A hazai nagybani piacokon a tojás bruttó leggyakoribb ára a 8. héten Budapesten 78 forint/darab, Szegeden 65 forint/darab, Debrecenben pedig 80 forint/darab volt .


csirke

Fotó: Shutterstock

Csirkehús: csökkenő termelői ár, élénk feldolgozói forgalom

A vágócsirke termelői ára 2026 7. hetében 414 forint/kilogramm volt, ami 4,7 százalékkal maradt el az előző év azonos hetének szintjétől . Ugyanakkor a feldolgozói értékesítési árak egyes termékeknél emelkedtek.

Néhány fontosabb adat a 7. héten:

  • Csirkemellfilé: 1902,9 Ft/kg (+1,1% éves szinten)
  • Csirkecomb, csontos: 801,9 Ft/kg (–5,9%)
  • Egész csirke (65%): 869,7 Ft/kg (–4,5%)

A kiskereskedelmi beszerzési áraknál a csirkemellfilé tovább drágult: a vákuumos kiszerelés ára 1896,8 forint/kilogramm volt, ami 3,5 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbit.

Az uniós piacon az egész csirke (65 százalékos) feldolgozói értékesítési ára 294,97 euró/100 kilogramm volt 2026 7. hetében, ami 4,8 százalékos éves növekedést jelent.

Külkereskedelem és takarmánypiac

Magyarország baromfihúsexportja 2025-ben 227,6 ezer tonnára nőtt, ami 3,1 százalékos bővülés 2024-hez képest. Az export értéke 19,5 százalékkal 283,3 milliárd forintra emelkedett. Ezzel párhuzamosan az import volumene 16,4 százalékkal 49,9 ezer tonnára csökkent.

A brojlertáp ára 2026 januárjában vegyesen alakult:

  • Indítótáp: 151 497 Ft/tonna (–3,4% 2025 januárjához viszonyítva)
  • Nevelőtáp: 149 185 Ft/tonna (–0,8%)
  • Befejezőtáp: 142 107 Ft/tonna (–0,5%)

A takarmányárak mérsékelt csökkenése enyhítheti a termelési költségeket, ugyanakkor a feldolgozói és fogyasztói árakban ez egyelőre csak részben tükröződik.


Nemzetközi kilátások: bővülő globális piac

Az USDA előrevetítése szerint a világ csirkehústermelése 2026-ban elérheti a 109,6 millió tonnát, ami közel 2 százalékos növekedést jelent az előző évhez képest. A globális fogyasztás szintén bővülhet, 106,9 millió tonnára emelkedve.

Az Európai Unióban a baromfihús bruttó termelése 2025-ben 14,36 millió tonna lehet, miközben az egy főre jutó fogyasztás 25,6 kilogrammra nőhet. Az önellátottsági szint 109 százalék körül alakulhat.

A 2026 eleji adatok alapján a tojáspiacon egyértelmű az áremelkedés, míg a csirkehús-termékpályán inkább kiegyensúlyozottabb, részben korrekciós mozgások láthatók. A nemzetközi kereslet élénkülése és az uniós fogyasztás növekedése ugyanakkor középtávon is stabil piaci környezetet vetíthet előre a hazai termelők számára.

Forrás: Agrárközgazdasági Intézet

Indexkép: Shutterstock