A precíziós technológiák drágák, speciális szakértelmet igényelnek, és nehéz számszerűsíteni, milyen hozzáadott értéket teremtenek az állattartásban. Pedig az igény szerinti, pontos takarmányadagolásnak nemcsak gazdasági, hanem környezeti előnyei is vannak, ahogy az emberi beavatkozás nélkül elvégzett állatválogatásnak is vannak állatjóléti szempontból kedvező hatásai.

Czompó Krisztiánt, a Bonafarm-Bábolna Takarmány Kft. értékesítési és innovációs igazgatóját a PREGA konferencián elhangzott előadása után kérdeztük a precíziós tartás és takarmányozás előnyeiről.

Gyors döntések, visszacsatolási folyamatok

Agroinform: Az előadásból kiderült, hogy a Bonafarm gyakorlatában a takarmányozásra, illetve a válogatásra is van precíziós megoldás. Egy válogatókapuval egyszerre megvalósítható, hogy a hízó a mérlegelést követően a kondíciójának megfelelő takarmányhoz legyen irányítva, illetve amikor eléri a vágósúlyt, kikerüljön a csoportból. Miért jó ez?

Czompó Krisztián: A gépi válogatás előnye, hogy az emberi szelektáláshoz képest gyorsabban és mintegy 50 százalékkal pontosabban ítéli meg a sertés kondícióját. Emellett stresszhatás sem éri a csoportból leválasztott állatot. Jóval precízebb és kíméletesebb így a munka.

Czompó Krisztián (Bonafarm-Bábolna Takarmány Kft.)

Czompó Krisztián (Bonafarm-Bábolna Takarmány Kft.) – Fotó: Agroinform

A: A takarmányozás terén milyen újszerű megoldásokra törekednek?

C. K.: A receptúra optimalizálásába bevonjuk a mesterséges intelligenciát. A receptgazdálkodó mérnöknek csak jóvá kell hagynia azt a receptúrát, amelyet a takarmánygyártás alapanyagai alapján az AI összeállít. Ez az, amerre jelenleg nálunk a fejlesztési irány mutat.

A.: Tehát van egy célérték, amely az adott takarmány energia-, rost-, mikroelem- és egyéb tartalmára vonatkozik, és vannak hozzá alapanyagok, amelyeket a beltartalmuk alapján optimálisan kell összeválogatni a késztermékhez. Ez eddig is így történt. Mi a változás?

C. K.: A nagy változást az hozza el, ha mindez egy dinamikus rendszerben történik. Az elemzés már az anyagáramban meg tud valósulni, hiszen a szenzorok és a mélytanulás révén a gép pontosan tudja, hogy az adott pillanatban egy kukorica- vagy egy búzaszem halad-e át a csőben, és ezeknek mennyi a tápanyagtartalma. Természetesen ugyanígy kezelni tudja a DDGS-t vagy a repcedarát is. Azonnal rendelkezésre áll az információ, és azonnal generálódik belőle a megfelelő receptúra. Nincsenek időkapuk. A rendszer pontos és gyors.

A.: Egy érdekes adatra figyeltem még fel: miért van az, hogy a lizin túladagolása sokkal kisebb anyagi veszteséget okoz a sertéshizlalásban, mintha aluletetjük az állatokat?

C. K.: Ez a DanBred Duroc genetikai potenciálja miatt van így. Ha ezt nem használjuk ki, akkor sokkal több profittól esünk el, mintha az indokoltnál több fehérjét etetünk velük. Természetesen az utóbbi is anyagi veszteséggel és a környezet terhelésével jár, ezért kerülni kell.

Jó a pénztárcának és jó a környezetnek is

A.: Apropó: környezet. Az előadóteremben felvetődött, hogy a precíziós technológiával előállított termékek olyan hozzáadott értéket képviselnek, amely akár címkézhető is lehetne. Egyetért ezzel?

C. K.: Szerencsére mindazok a kihívások, amelyeket a jogszabályok vagy a klímaváltozás elénk állítanak, egy irányba mutatnak. Ha hatékonyabban használom fel a nitrogént és a foszfort, akkor gazdaságilag is hatékonyabb leszek. Így válik a profitorientált tevékenység a környezet hasznára is. Megfelelő marketingmunkával el lehet érni, hogy a precíziós technológiák a fogyasztók szemében is pluszértéket képviseljenek.

A.: A szekció egyik előadásában felvetődött, hogy Magyarország élhetne azzal a lehetőséggel, hogy PRRS-mentes a teljes hazai állomány. A génszerkesztés is felvetődött mint megoldás az afrikai sertéspestis ellen. Az egészséges malacok előállítása és exportja talán éppen olyan sikeres üzleti modell lehetne, mint a hizlalás. Mi a véleménye erről?

C. K.: Ez nem tőlünk függ, de a Bonafarm nem lesz gátja a fejlődésnek. A személyes véleményem szerint a génszerkesztésé a jövő, másképp nem tudunk lépést tartani a kihívásokkal.

A Bonafarm-technológia részletesebb bemutatását ebben a cikkünkben találja: Ezeket az eredményeket hozza a precíziós sertéstartás.

Indexkép: Agroinform.