A 2025/26-os szezon végéhez közeledve a globális élelmiszer-ellátási helyzet stabilnak mondható. Az FAO legfrissebb adatai szerint a bőséges készletek és a növekvő termelési előrejelzések kényelmes mozgásteret biztosítanak a világpiac számára, bár a 2026-os év új kihívásokat tartogat a termelőknek.
Megemelt termelési előrejelzések: 2025 sikerei
A 2025-ös globális gabonatermelés jelenleg 3 040 millió tonnára becsülhető, ami jelentős, 6,0%-os növekedés az előző évhez képest.
Búza és kukorica: Európában a vártnál jobb eredmények születtek, ami miatt az FAO 2 millió tonnával emelte meg a havi becslését.
Rizs: A globális rizstermelés 2025/26-ban várhatóan 563,4 millió tonnával abszolút történelmi csúcsot ér el. Ebben kulcsszerepet játszik Kambodzsa, Mali és Elefántcsontpart kiemelkedő teljesítménye.
Növekvő felhasználás: A takarmányipar a motor
A gabonafélék globális felhasználása várhatóan 2,5%-kal nő, elérve a 2 946 millió tonnát. A növekedés legfőbb mozgatórugója a kukorica takarmánycélú hasznosítása, amely önmagában 33,3 millió tonnával bővül.
A búza esetében érdekes kettősség figyelhető meg: miközben Iránban, Mexikóban és Törökországban az élelmiszeripari felhasználás csökkent, ezt ellensúlyozta a takarmányozási és egyéb ipari célú igények növekedése. A rizsfelhasználás szintén rekordot dönt (555,1 millió tonna), ami a lakossági és az ipari kereslet párhuzamos erősödését tükrözi.
Európában a vártnál jobb eredmények születtek, ami miatt az FAO 2 millió tonnával emelte meg a havi becslését – Fotó: Shutterstock
Rekordméretű készletek és kényelmes ellátottság
A szezon végére a világ gabonakészletei várhatóan elérik a 954,6 millió tonnát. Ez a nyitószinthez képest közel 10%-os bővülést jelent.
Biztonsági tartalékok: A globális készlet/felhasználási arány 29,6%-ról 32,3%-ra emelkedik, ami kifejezetten kényelmes ellátási szintet jelez.
Rizstartalékok: A rizskészletek 219,8 millió tonnás csúcsot érnek el, ami elegendő a világ teljes rizsfelhasználásának közel 5 hónapos (4,7 hónap) fedezésére.
Regionális változások: Oroszországban a vártnál jobb búzatermés, Fehéroroszországban pedig a magasabb árpa- és zabkészletek javították a statisztikákat.
Stabil kereskedelem a zavarok ellenére
Annak ellenére, hogy a nemzetközi logisztikai láncokban fennakadások tapasztalhatók, a gabonakereskedelem volumene 2026 első hónapjaiban tartotta az ütemet. A teljes forgalom 504,3 millió tonnára becsülhető. A rizskereskedelem bár kismértékben elmarad a 2025-ös csúcstól, továbbra is a történelem második legnagyobb volumenét képviseli, különösen az afrikai és európai importigény miatt.
A 2026-os kilátások: Felhők a láthatáron
Bár a jelenlegi készletek bőségesek, a 2026-os új terméssel kapcsolatban már aggodalmak merültek fel. Az FAO 817 millió tonnára mérsékelte a világbúza-előrejelzést (ez 2%-os éves csökkenés).
Fő kockázati tényezők:
Bemeneti költségek: A Hormuzi-szoros lezárása miatt megugrottak az energia- és műtrágyaárak. Ez rontja a gazdák jövedelmezőségét, aminek következtében kevesebb műtrágyát használnak, vagy csökkentik a vetésterületet.
Időjárási szélsőségek:
USA: Növekvő aszály sújtja a búzatermő vidékeket.
Ausztrália és Dél-Afrika: Az El Niño jelenség miatti csapadékhiány veszélyezteti a hozamokat.
Európa: Kelet- és Közép-Európában helyenként csapadékhiány mutatkozik.
Pozitív kivételek:
A sötétebb búzakilátásokkal szemben a déli féltekén a kukorica sikersztori lehet:
Argentína és Brazília: Kedvező időjárás mellett rekordszintű kukoricatermés várható.
Dél-Afrika: A termelés elérheti a 17,5 millió tonnát, ami 2017 óta nem látott szint.
India: Történelmi magasságú vetésterület mellett rekord búzabetakarításra készülnek.
A világ élelmiszer-biztonsága 2026 közepén szilárd alapokon áll a felhalmozott készleteknek köszönhetően. Ugyanakkor a geopolitikai feszültségek okozta költségnövekedés és a változó időjárási minták óvatosságra intik a piaci szereplőket a következő szezonnal kapcsolatban.
Forrás: FAO
Indexkép: unsplash.com
