Január elején egyértelmű áremelkedés volt tapasztalható a holland sárgarépa piacán. A drágulás legfontosabb oka, hogy a közvetlenül szántóföldről származó készletek kitárolása gyakorlatilag lezárult. Kivételt csak azok a tételek jelentenek, amelyeket szalmával vagy fóliával takarva sikerült megóvni a hidegtől. A piacon jelenleg döntően a hűtőtárolókból származó áru érhető el, amelynek előállítása és tárolása eleve magasabb költségekkel jár.

Jelentős áremelkedés az Emmeloord árutőzsdén

Az Emmeloord árutőzsde január 8-i jelentése szerint a B-kategóriás, étkezési célú sárgarépa ára számottevően megemelkedett. A tavalyi év végén, az 51. héten még 6,00–9,00 euró/100 kilogramm közötti árszint jellemezte a piacot, amely január elejére 11,00–14,00 euró/100 kilogrammra emelkedett. Ez forintra átszámítva mintegy 24–36 forint/kilogrammról 44–52 forint/kilogrammra történő drágulást jelent.

A biorépa ára is emelkedett

A csomagolt, biominősítésű sárgarépa esetében szintén markáns áremelkedés volt megfigyelhető. Az árak jelenleg 33,00–40,00 euró/100 kilogramm között alakulnak, szemben a december végén jellemző 27,00–33,00 eurós ársávval. Az organikus termékek drágulását elsősorban az magyarázza, hogy a holland, belga és német termőterületek kínálata beszűkült, így a kereslet gyorsabban nőtt, mint a rendelkezésre álló mennyiség.

sárgarépa

A holland sárgarépa-export ütemét a kereskedők jelenleg kielégítőnek értékelik – Fotó: Pixabay

Kisebb kínálat, bizonytalan terméskilátások

A piaci szereplők szerint az idei kínálat összességében elmaradhat a korábban várttól. A közelmúlt fagyos időjárása egyelőre nehezen számszerűsíthető volumenkiesést okozott, emellett egy ismeretlen eredetű rothadás is komoly gondot jelent. Egyes tételeknél a fertőzöttség aránya eléri a 20–30 százalékot, és sok esetben a károsodott áru már nem menthető.

Rejtélyes rothadás és lehetséges okok

A termelők és feldolgozók egyelőre nem találtak egyértelmű magyarázatot arra, miért ilyen gyakori idén a rothadásos megbetegedés. Az egyik lehetséges ok a csapadékos időjárás: a délnyugati országrészben, ahol kevesebb eső hullott, ritkábban jelentkezett a probléma. Emellett felmerült a nem megfelelő vetésforgó szerepe is. További nehezítő tényező, hogy bizonyos növényvédő szereket betiltottak, így a gazdák már nem alkalmazhatják ezeket a betegségek megelőzésére.

Élénk export és stabil belföldi kereslet

A holland sárgarépa-export ütemét a kereskedők jelenleg kielégítőnek értékelik. Jelentős mennyiségek kerülnek Dél-Európába, Lengyelországba és Csehországba, miközben a belföldi kereslet is élénk maradt. Ez a kettős keresleti nyomás tovább erősíti az árak emelkedését.

További drágulás jöhet a következő hetekben

A feldolgozók és exportőrök óvatosan nyilatkoznak az árak jövőbeli alakulásáról, ugyanakkor piaci várakozások szerint a következő hetekben további drágulás sem kizárt.

Decemberben még arról érkeztek hírek, hogy a német és belga feldolgozók alacsony készletekkel rendelkeznek, és a minőséggel kapcsolatos bizonytalanság miatt visszafogottan vásároltak. A piac mostani élénkülése azonban arra késztetheti őket, hogy növeljék beszerzéseiket, mielőtt az árak tovább emelkednének.

Forrás: fruitveb.hu
Indexkép: pixabay.com