A magyar állattenyésztés számára kedvező piaci környezetet jeleznek az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) legfrissebb adatai. A marhaágazatban jelentősen nőtt az export és emelkedtek a felvásárlási árak.

A sertéshús ára továbbra is meghatározó tényező

 Az európai sertéspiacon az elmúlt időszakban a kínálat szűkülése és a stabil kereslet egyaránt támogatta a magasabb árszintek fennmaradását. Az ágazati szakértők szerint a takarmányköltségek mérséklődése ugyan javította a termelők jövedelmezőségét, de a kínálati oldal továbbra sem tud jelentősen bővülni.

Erősödött a magyar marhaexport

Az AKI adatai alapján Magyarország élőmarha-exportja 13,6 százalékkal, közel 29,3 ezer tonnára emelkedett 2026 első öt hónapjában az előző év azonos időszakához képest. Az export értéke még ennél is nagyobb mértékben, 29,7 százalékkal nőtt.

A marhahús-kivitel szintén bővült: a kivitt mennyiség 11,5 százalékkal, 6,1 ezer tonnára emelkedett. Eközben az import is növekedett, Magyarország 5,4 ezer tonna marhahúst vásárolt külföldről, ami mennyiségben 2,3, értékben pedig 19,6 százalékos emelkedést jelentett az előző évhez képest.

Jelentősen drágult a vágómarha

A hazai felvásárlási árakban is számottevő emelkedés látható. Az AKI Piaci Árinformációs Rendszerének (PÁIR) adatai szerint a fiatal bika termelői ára 2026 első 25 hetében átlagosan 2337 forintot tett ki kilogrammonként hasított meleg súlyban, ami 35,2 százalékos növekedést jelentett egy év alatt.

A vágóüszők ára 22,6 százalékkal, míg a vágóteheneké 21,3 százalékkal emelkedett ugyanebben az időszakban.

Világszerte szűkül a marhahús-kínálat

A nemzetközi trendek szintén az árak emelkedésének irányába mutatnak. Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) szerint a világ marhahústermelése 2026-ban közel egy százalékkal, 76,9 millió tonnára csökkenhet.

A jelentős termelő országok közül csak Ausztráliában és Indiában várható termelésbővülés, miközben az Egyesült Államokban, Brazíliában, Argentínában, Kínában és az Európai Unióban egyaránt visszaesés prognosztizálható. A globális marhahús-kereskedelem is mérséklődhet, elsősorban a kínai import várható csökkenése miatt.

Forrás: AKI PÁIR

Indexkép: Pexels