A szívinfarktustól mindenki fél. Azonban rendszeres mozgással, a stressz és a káros szenvedélyek kerülésével és az egészséges táplálkozással nagyon sokat tehetünk az elkerülése érdekében. Éppen ezért nagyon fontos hogy tudjuk, mit érdemes fogyasztanunk.

A tőzegáfonya jó barátod

A bogyós gyümölcsök egészségvédő tulajdonságai már régóta ismertek, de a tőzegáfonya hatása a közelmúltban kiemelt figyelmet kapott. Az újabb vizsgálatok rávilágítottak arra, hogy ezek a gyümölcsök nagy mennyiségben tartalmaznak polifenolokat, köztük tanninokat, valamint oligoszacharidokat. Ezek a természetes vegyületek és rostok jelentős szerepet játszanak az emésztés támogatásában és a bélrendszer egyensúlyának fenntartásában – olvashatjuk az origo.hu írásában.

A kutatók megállapították, hogy a tőzegáfonya-kivonatban található összetevők jelentősen ösztönzik a Bifidobacterium nevű hasznos baktériumok elszaporodását. Ezeknek a mikroorganizmusoknak a jelenléte szoros kapcsolatban áll a cukorbetegség és a kardiometabolikus betegségek alacsonyabb kockázatával.

Bár a szokásos élelmi rostok is elősegítik ezeknek a baktériumoknak a táplálását, a kutatásból kiderült, hogy a tőzegáfonya-kivonatból már egy közel húszszor kisebb mennyiség is elegendő a kedvező hatás eléréséhez. Ezáltal a kivonat egy kiemelkedően hatékony prebiotikumként működik.

A bélflórád is örülni fog neki

A mai, nyugati típusú étrend gyakran károsan befolyásolja a mikrobiom összetételét, ami a bélfal gyulladásához és a bélgát meggyengüléséhez vezethet. A sérült bélgáton keresztül káros anyagok, például lipopoliszacharidok (LPS) juthatnak a szervezetbe, amelyek tartós gyulladást idézhetnek elő. Ez a folyamatos gyulladásos állapot jelentősen hozzájárulhat a krónikus betegségek kialakulásához.

A vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a tőzegáfonya-kivonat egy másik jelentős baktérium, az Akkermansia muciniphila szaporodását is támogatja. Ez a mikroorganizmus fontos szerepet játszik a gyulladások csökkentésében és a bélgát erősítésében. Ennek köszönhetően a kivonat természetes gyulladáscsökkentő tulajdonságokat mutat. A szakértők hangsúlyozzák, hogy a bélflóra helyreállítása során a bélrendszer egy gyulladásgátló környezetet teremt, miközben megerősíti a sejtek közötti kapcsolatokat.

A tőzegáfonya-kivonat hatásának vizsgálata: kutatási eredmények

A kutatók a következőket tapasztalták a tőzegáfonyával kapcsolatban:

  • Körülbelül negyven önkéntes naponta kétszer, reggel és este kapott tőzegáfonya-kapszulát, amely összesen napi 60 gramm friss gyümölcs elfogyasztásának felelt meg.
  • A kutatók a vizsgálat kezdetén, majd négy nap elteltével vettek vérplazma-, vizelet- és székletmintát a résztvevőktől.
  • A mikrobiom összetételében bekövetkező pozitív változások már ezen a rövid, négynapos időszakon belül is egyértelműen kimutathatóak voltak.
  • A kivonat minden résztvevőnél kedvező hatást váltott ki, bár a reakciók mértéke és jellege egyénenként eltért.

A tőzegáfonya-kivonat tehát ígéretes lehetőség a bélflóra egyensúlyának támogatására, valamint a krónikus gyulladások mérséklésére, ami hosszú távon hozzájárulhat a szív- és érrendszeri egészség megőrzéséhez is.

Ezt edd és tedd a szívedért

A szívednek nagyon fontos a rendszeres testmozgás, a stressz elkerülése, vagy optimális kezelése, a dohányzás és az alkohol kerülése és természetesen a megfelelő táplálkozás. Kerüljük el a félkész- és kész ételeket, és együnk minél több saját magunk által, frissen elkészített ételt. A legjobb pedig, ha az alapanyagot hozzá a saját kertünkben tudjuk megtermelni.


szív

Amit eszel, az a szíved egészségének is fontos. – Fotó: Shutterstock

Ha a reggelt zabbal és az árpával kezdjük, máris rengeteget tettünk szívünk egészségéért, hiszen a bennük található béta-glükánnak köszönhetően csökkenthetik a koleszterinszintet. A béta-glükán egy, a természetben is előforduló poliszacharid, vagyis élelmi rost, amely a zabon és az árpán kívül megtalálható még a tengeri algában, a sütőélesztőben és sok gombában is.

A másik csodaszer a szívünkkel kapcsolatban az omega 3-zsírsav, mint például az eikozapentaénsav, vagyis az EPA, vagy a dokozahexaénsav, azaz a DHA, melyek szintén nagyon hasznosak a szívünk számára. Rengeteg omega 3-zsírsav található a különféle olajos halakban, mint amilyen a lazac, a szardella, vagy a tonhal.


A hosszú szénláncú omega-3 zsírsavak hozzájárulhatnak a szívroham megakadályozásához, mivel normalizálják a szívritmust, csökkenthetik a vérnyomást és a trigliceridek szintjét. Így hát zabbal és árpával készített reggeli után fogyasszunk el bátran egy szívbarát, halból készült ebédet.

Ha pedig inkább a zöldségeket szeretjük, a levelesek tele vannak antioxidánsokkal, ásványi anyagokkal és vitaminokkal, amelyek szintén nagyon kedvesek a szívünk számára, így zárjuk egy egészséges vacsorával a napot. A spenót, a mángold vagy a kelkáposzta mind kitűnő választás lehet számunkra. Tele vannak A-, C-, E- és K-vitaminnal, kalciummal, magnéziummal és káliummal. Dúskálnak a rostokban, emiatt csökkentik a koleszterinszintet.

Szintén nagyon egészséges az avokádó és az olívaolaj, amelyek csökkenthetik a rossz koleszterin, vagyis az LDL szintjét. A hüvelyesek pedig mint mindenben, a szívünk védelmében is óriási segítségnek számítanak, hiszen rengeteg bennük a vas, a mangán, a magnézium, a cink és a foszfor.

Fontos, hogy magas rosttartalmú gabonaféléket fogyasszunk, így például válasszunk rozskenyeret a fehér kenyér helyett, és bulgurt a tészta alternatívájaként. Főzzünk minél kevesebb zsiradékkal, ha pedig tehetjük, inkább pároljuk az ételeket. Ne rántsuk be, ne sózzuk és ne cukrozzuk feleslegesen az ételeinket.

Az étkezés mellett pedig nagyon fontos, hogy ügyeljünk a súlyunkra. De nem csak annak van szüksége rendszeres mozgásra, aki túlsúllyal küzd. Az egészséges életmód elengedhetetlen feltétele a napi mozgás, mely a szívünket is megerősíti, és vele az immunrendszerünket is.