2025 végéhez közeledve már több mint ötven termékvisszahívás történt Magyarországon, ezek többsége élelmiszert érintett. Az adatok szerint elsősorban mikrobiológiai szennyeződések, idegen anyagok jelenléte, valamint nem jelölt allergének miatt volt szükség beavatkozásra. A hatóság tájékoztatása alapján a visszahívások száma enyhén nőtt az előző évekhez képest, és 2025 e téren az elmúlt hat év egyik legintenzívebb időszaka lett.

Szennyezett élelmiszerek, veszélyes eszközök

A visszahívások nemcsak klasszikus élelmiszereket, hanem azok csomagolóanyagait, illetve az élelmiszerrel érintkező eszközöket is érintették. A jelentős számú visszahívás között találunk baromfihúst, fűszereket, zöldségeket, gyümölcsöket, valamint édességeket is. Emellett problémák merültek fel különféle étkészleteknél és műanyag eszközöknél is, amelyekből káros anyagok – például nehézfémek vagy aromás aminok – oldódtak ki a megengedett határérték felett.

A hatóság beszámolója szerint a leggyakoribb probléma idén is a mikrobiológiai szennyezettség volt. Elsősorban Salmonella- és Listeria-fertőzött állati eredetű élelmiszerek miatt kellett intézkedni. Ezek közül több hazai eredetű terméknél is kimutatták a kórokozókat, főként baromfihús esetében.

élelmiszer

A jelentős számú visszahívás között találunk baromfihúst, fűszereket, zöldségeket, gyümölcsöket, valamint édességeket is – Fotó: Pixabay

Idegen anyagok és nem jelölt allergének is problémát okoztak

A visszahívások második leggyakoribb oka az idegen anyagok jelenléte volt. Ezek sok esetben a gyártósor hibáiból származnak: előfordult fém- és műanyagdarab, üvegszilánk, sőt, halcsont vagy faszilánk is.

Szintén gyakori, hogy egyes termékekben nem jelzett allergének – például glutén, tojás vagy tej – fordulnak elő, ami allergiás reakciókat válthat ki az érzékeny fogyasztóknál.

A hatóság arról is beszámolt, hogy nemcsak ellenőrzések során, hanem önkéntes bejelentések alapján is történt több visszahívás. Ezeknél is a fenti problémák – mikrobiológiai szennyeződés, idegen anyag, nem jelölt allergén – domináltak. Néhány esetben csomagolóanyagból származó vegyi szennyeződések is előfordultak, például olyan fluorvegyületek, amelyek élelmiszerbe jutva károsíthatják az egészséget.

Különösen súlyos esetek: állatgyógyszer és fulladásveszély

A hatóság kiemelt néhány súlyosabb esetet is. Az év egyik legkirívóbb visszahívása egy tengeri eredetű terméket érintett, amelyben állatgyógyászati szer maradványát mutatták ki.

Egy másik esetben zselés édességet kellett kivonni a forgalomból, mert nem engedélyezett adalékanyagot tartalmazott, amely akár fulladásveszélyt is jelenthetett volna kisgyermekek számára.

Az is előfordult, hogy egy tea olyan összetevőt tartalmazott, amely az EU-ban nem ismert vagy nem engedélyezett, így „új élelmiszer"-ként sem kerülhetett volna forgalomba.

A fogyasztók biztonsága továbbra is elsődleges

A hatóság folyamatosan figyeli a piacot, és a nemzetközi élelmiszerbiztonsági riasztási rendszerek, mint például az uniós RASFF, kiemelten fontos szerepet játszanak a veszélyes termékek kiszűrésében.

A cél, hogy a lehető leggyorsabban reagáljanak, és eltávolítsák a veszélyes termékeket a forgalomból, megelőzve ezzel az esetleges egészségügyi kockázatokat.

A 2025-ös év példái jól mutatják, hogy a fogyasztói biztonság megőrzése összetett feladat, és minden szinten – gyártás, ellenőrzés, tájékoztatás – magas szintű odafigyelést igényel.

Forrás: penzcentrum.hu
Indexkép: pixabay.com