Sokan úgy gondolják, hogy az esti nassolás egyenes út a pluszkilókhoz, pedig a szakértők szerint egy okosan összeállított desszert kifejezetten hasznos is lehet. Ha napközben nem jutott elegendő kalciumhoz vagy más fontos ásványi anyaghoz a szervezetünk, az esti snack még mentőöv lehet – különösen a csontjaink számára.

Egy friss nemzetközi dietetikusi ajánlás szerint az egyik legjobb késő esti választás a kakaós chia puding friss gyümölccsel, például málnával. Nem véletlenül: a chia mag igazi tápanyagbomba, tele van kalciummal, magnéziummal és foszforral, amelyek mind hozzájárulnak a csontok szilárdságához. Ha pedig tejjel vagy D-vitaminnal dúsított növényi itallal készítjük, még hatékonyabban segíthetjük a kalcium felszívódását.

chia

A chia mag rosttartalma hosszan telít – Fotó: Pixabay

A desszert másik előnye, hogy könnyű, mégis laktató. A chia mag rosttartalma hosszan telít, így nem terheli meg az emésztést lefekvés előtt. Ráadásul a benne található magnézium segítheti az ellazulást, ami az elalvásnak is kedvezhet – nem mellékes szempont egy hosszú nap végén.

Az elkészítése sem igényel konyhai bravúrt: elég összekeverni a chia magot kakaóporral, egy kevés természetes édesítővel és tejjel, majd néhány órára hűtőbe tenni. Este már csak elő kell venni, megszórni friss gyümölccsel, és kész is a csontbarát finomság.

Ha valaki változatosságra vágyik, hasonlóan jó választás lehet a görög joghurt, a túró vagy egy marék mandula is. A lényeg, hogy az esti falat ne üres kalóriákat adjon, hanem valódi értéket – így a nassolás nem bűn, hanem befektetés az egészségünkbe.

Forrás: eatingwell.com