Ki ne szeretne egy egzotikus növényt a lakásában, ami nem csak dísz, de még finom is? Az avokádóval most mindenki szerencsét próbálhat, hiszen néhány egyszerű trükkel otthon is könnyen nevelhető! Ráadásul az avokádó nem csupán a konyha sztárja, de a nappalid üde színfoltja is lehet. Mutatjuk, hogyan vágj bele!
Miért rajong mindenki az avokádóért?
Az avokádó a babérfélék családjába tartozik, és már évezredek óta fogyasztják Közép-Amerikában. Ez az örökzöld fa akár 20 méterre is megnőhet természetes környezetében, de ne aggódj, otthon cserépben szerényebb méretekkel is beéri! Az avokádó húsából pillanatok alatt készíthetsz egészséges, ízletes fogásokat, például guacamolét, amelyet világszerte imádnak.
Vásárlási tippek és érdekességek
Bár több mint ezerféle avokádó létezik, a boltok polcain leggyakrabban a Haas avokádóval találkozhatsz. Vásárláskor mindig picit nyomkodd meg: ha még kemény, várj vele pár napot, hogy megpuhuljon, de ha túl puha, akkor lehet, hogy már túlérett. Az avokádó nem csak finom, hanem igazi vitaminbomba is!
Guacamole: a mexikói klasszikus
A guacamole az avokádó egyik legnépszerűbb felhasználási módja. Ez az azték eredetű mártás fehér hagymával, korianderrel, csilivel, paradicsommal és lime-lével lesz igazán ellenállhatatlan. Nem csoda, hogy Mexikóban még nemzeti napja is van!
Saját avokádófa? Igen, lehetséges!
Az avokádó szaporítása otthon meglepően egyszerű, ráadásul a gyerekek is imádni fogják a kísérletet! Mindössze egy avokádómagra, néhány fogpiszkálóra és egy pohár vízre lesz szükséged. A magot úgy kell a víz fölé felfüggeszteni, hogy félig ellepje a víz, majd csak várni kell, amíg kicsírázik. Amikor eléri a 15 centit, vissza kell vágni, hogy erősebb gyökerei legyenek, majd cserépbe ültetheted.
Tippek az avokádó gondozásához
Az avokádó imádja a világos helyeket, de a tűző napot nem szereti. Fontos, hogy földje mindig legyen kissé nedves, de ne álljon alatta a víz! A növekedési időszakban tápoldatozd kiegyensúlyozott arányú nitrogénnel, foszforral és káliummal. Minden tavasszal ültesd át, és metszd vissza, hogy dúsabb legyen! Figyelj arra is, hogy a túlöntözés vagy a sófelhalmozódás problémát okozhat – ha fehér lerakódást látsz a földön, itt az ideje vízzel átöblíteni a talajt.
Így lesz saját avokádó a nappalidban. – Fotó: Shutterstock
Miért érdemes belevágni?
Az avokádó otthoni nevelése nem csak látványos és izgalmas, hanem egy kis trópust varázsol a lakásodba. Ráadásul, ha szerencséd van, néhány év múlva akár saját termést is szüretelhetsz! Ne feledd, minden nagy fának egy kis mag az alapja – kezdj bele még ma!
Ezért egyél avokádót
Nem csak a látvány miatt érdemes avokádót termeszteni otthon, hanem azért is, mert az avokádó tele van többszörösen telítetlen zsírsavakkal. A benne található B-vitaminok nagyban hozzájárulnak a melatonin termeléshez, így segítik a pihentető alvást.
Az érett avokádóban sok A-, B1-, B2-, C- és E-vitamin található. Afrodiziákumként tartják számon, magas olajtartalma miatt pedig kiváló bőrápoló. Segít az ekcéma kezelésében, belsőleg pedig hatásos az ízületi fájdalmak ellen, és még a koleszterinszintet is csökkenti.
Az érett gyümölcsben sok káliumot, foszfort, vasat, nátriumot valamint kalciumot és magnéziumot is találhatunk. Az avokádó nagyon jó hatással van a szív- és érrendszeri problémákra. A belőle készített szirup enyhíti a reumatikus fájdalmakat. Ügyelni kell azonban arra, hogy ha valaki véralvadásgátló gyógyszereket szed, az avokádó fogyasztása befolyásolhatja annak hatását, így inkább ebben az esetben nem javasolt a fogyasztása.
Töltsd le az Agroinform mobilapplikációt Androidra vagy iOS-re, hogy mindig képben legyél a friss mezőgazdasági hírekkel, időjárással és apróhirdetésekkel!
_fill_540x300_0.jpg)
