A január sokak számára a „túlélés hónapja”. Rövid nappalok, hideg reggelek, kevesebb mozgás, nehezebb ételek – nem csoda, ha ilyenkor gyakrabban érezzük magunkat fáradtnak, leterheltnek. A háttérben gyakran az úgynevezett alacsony fokú gyulladás húzódik meg, amely hosszú távon az immunrendszert és az anyagcserét is megviselheti. A jó hír az, hogy a megoldás egy része ott lapulhat a gyümölcsöstálon.

Egy friss, táplálkozással foglalkozó nemzetközi összeállítás szerint több olyan gyümölcs is van, amely különösen jól illeszkedik a januári időszakhoz, és rendszeres fogyasztásukkal támogathatjuk a szervezet gyulladáscsökkentő folyamatait. Lássuk, melyek ezek!

Kivi – kicsi, de ütős

A kivi méretét meghazudtoló módon igazi tápanyagbomba. Magas C-vitamin- és E-vitamin-tartalma hozzájárulhat az immunrendszer normál működéséhez, miközben antioxidánsai segíthetnek a sejtek védelmében. Frissítő íze miatt salátákban, reggeli joghurtban vagy akár önmagában is kiváló választás egy szürke januári napon.

Grapefruit – a citrusok karakteres sztárja

A grapefruit megosztó gyümölcs, de aki szereti, az tudja: nincs még egy ilyen frissítő ízvilág. A benne található flavonoidok és C-vitamin a kutatások alapján kapcsolatba hozhatók a gyulladásos folyamatok mérséklésével. Fontos azonban megjegyezni, hogy egyes gyógyszerekkel kölcsönhatásba léphet, így ilyen esetben érdemes előbb orvossal egyeztetni.

Datolyaszilva – az aranyszínű télidéző

A datolyaszilva egyre gyakrabban bukkan fel a hazai boltok polcain is. Narancsos színe nem véletlen: karotinoidokban gazdag, emellett rosttartalma a bélrendszer működését is támogathatja. A kiegyensúlyozott bélflóra pedig kulcsszerepet játszik a gyulladások szabályozásában.

Narancs – a klasszikus, ami mindig működik

A narancs télen igazi alapdarab. Nemcsak frissen, hanem salátákban, süteményekben vagy akár sós ételek mellé is remekül passzol. A benne található citrusfélékre jellemző növényi vegyületek segíthetnek az oxidatív stressz csökkentésében, ami közvetve a gyulladásos folyamatokra is hatással lehet. 

gyümölcs

A narancs télen megkerülhetetlen gyümölcs – Fotó: Shutterstock

Gránátalma – a rubinvörös egészségforrás

A gránátalma magjai igazi látványosságot jelentenek, de nem csak szépek: polifenolokban gazdagok, amelyek a tudományos vizsgálatok szerint hozzájárulhatnak a szervezet természetes védekező mechanizmusaihoz. Salátákba szórva, zabkására téve vagy akár magában ropogtatva is remek választás.

Miért pont januárban fontos ez?

A téli hónapokban gyakran kevesebb friss zöldséget és gyümölcsöt fogyasztunk, miközben a szervezet vitamin- és antioxidáns-igénye nem csökken. Ezek a gyümölcsök nem csodaszerek, de rendszeres beillesztésük az étrendbe hozzájárulhat ahhoz, hogy energikusabban, kiegyensúlyozottabban vészeljük át az év elejét.

A változatos, szezonális alapanyagokra épülő étrend – egy kis tudatossággal – januárban is lehet színes, ízes és a szervezet számára támogató. Néha tényleg elég egy jól megválasztott gyümölcs, hogy jobb kedvvel induljon a nap.

Forrás: eatingwell.com