Lehet, hogy a tavaszi vetési lázban nem jutottál el mindennel a kertbe, de ne csüggedj! A nyár derekán is van esélyed bőséges zöldségtermésre – csak jól kell választani, mit vetsz!
Gyors fejlődésű zöldségek, amiket még most is elvethetsz
Az idő szorít, de néhány zöldségfajta kifejezetten rövid tenyészidejű, így bátran próbálkozhatsz velük. Ezek a növények akár 30-60 nap alatt is szedhetők, így szeptember-októberben már szüretelheted is a friss termést.
- Retek: A korai fajták akár 3-4 hét alatt is fogyaszthatók. Ha folyamatosan vetsz, mindig lesz friss ropogtatnivaló.
- Saláta: Főleg a fejes- és tépősaláta gyorsan nő. Árnyékosabb helyre is vetheted, így nem ég meg a nagy melegben.
- Spenót: Bár inkább hűvösebb időben kedvelt, de a nyári fajták jól bírják a meleget is, és 4-6 hét alatt szedhetők.
- Rukkola: Igazi gyors növekedésű, akár 3 hét után már szüretelheted is.
- Cékla: A bébicékla vagy a levelei már fiatalon is fogyaszthatók, így gyors sikerélményt ad.
- Bokorbab: A gyorsabb fajták 2 hónap alatt teremnek, ráadásul egész nyáron újravethetők.
- Karalábé: A nyári gyors fajták 6-8 hét alatt szedhetők.
- Petrezselyemzöld: A leveléért vetett petrezselyem hamar kihajt, és egész szezonban vághatod.
Tippek az öntözéshez és árnyékoláshoz – így lesz szép a termés!
A nyári vetés egyik kihívása a forróság és a vízhiány. Hogy a palántáid ne szenvedjenek, érdemes néhány trükköt bevetni:
- Öntözz rendszeresen, de ne túl sokat egyszerre! Inkább kevesebb vízzel, de gyakrabban locsold a veteményt, hogy a talaj ne száradjon ki, de ne is ázzon el.
- Mulcsozz! Fedd be a talajt fűnyesedékkel, szalmával vagy lombbal – így kevesebb vizet veszít a föld, és a gyomok sem szaporodnak el.
- Árnyékolj! Egy egyszerű árnyékoló háló vagy régi lepedő a legforróbb órákban sokat segíthet, hogy a palánták ne égjenek meg.
- Este vagy kora reggel öntözz! Így a víz nem párolog el azonnal, és a növények is jobban hasznosítják.
Ne maradj le a másodvetésről!
A kerted most sem késő újrahasznosítani: ha letermett a borsó, retek vagy saláta, gyorsan vesd be a helyét ezekkel a gyorsan fejlődő zöldségekkel! Így nem csak több termést szüretelhetsz, de a talaj is kevésbé marad fedetlenül, ami a gyomokat is visszafogja.
Tipp: Próbálj ki új fajtákat, vagy kísérletezz keverékekkel – a változatosság nem csak a kertednek, hanem az asztalodon is jól mutat majd!
Ne feledd: a nyári vetés nem csak a tapasztalt kertészek terepe – bátran vágj bele, és élvezd az őszi friss zöldségek zamatát!
