Június végén tovább erősödött a nyomás a nyugat-európai karfiolpiacon. A kínálat több országban bőséges, a kereslet viszont visszafogott, különösen Hollandiában és Németországban. A helyzetet a tartós hőség is nehezíti, mivel a 30 Celsius-fok feletti hőmérséklet visszafogja a frisspiaci rendeléseket.
Hollandiában szezonális mélypontra estek az árak
A holland piacon június második felében nagy mennyiségű karfiol jelent meg. A belföldi ültetvények mellett Németországból és Lengyelországból is jelentős tételek érkeztek, ami gyors áresést okozott.
A holland termelők elégedetlenek az export alakulásával, miközben a nagykereskedelmi árak szezonális mélypontra kerültek. A nyári időszakban a fogyasztók sok esetben inkább grillezéshez kapcsolódó termékeket választanak, így a karfiol iránti kereslet mérsékeltebb.
Németországban hirtelen fordult a piac
Németországban több hónapnyi magas árszint után júniusban erőteljes árcsökkenés következett be. Az északi régiókban megkezdődött a betakarítás, miközben a déli termőterületekről továbbra is nagy mennyiség érkezett a piacra.
A kialakult túlkínálat miatt a karfiol ára visszaesett az előző évi szint közelébe. A kiskereskedelmi láncok széles körű akciókkal próbálják levezetni a készleteket. A promóciók a bolti keresletet ugyan részben fenntartják, a nagykereskedelmi forgalom azonban továbbra is gyenge.
Ukrajnában a helyettesítő zöldségek is nyomják az árakat
Az ukrán piacon nemcsak karfiolból, hanem több más zöldségféléből is bőséges a kínálat. A káposzta, a hagyma és a sárgarépa túlkínálata szintén lefelé húzza az árakat.
A felvásárlási árak több esetben nem fedezik a termelési költségeket, ezért a gazdálkodók költségcsökkentési lehetőségeket keresnek. Ez különösen érzékenyen érinti azokat a termelőket, akik a magas inputköltségek mellett szűkebb mozgástérrel dolgoznak.
Június végén tovább erősödött a nyomás a nyugat-európai karfiolpiacon – Fotó: pexels.com
Lengyelország is érzi az európai árversenyt
A holland, német és lengyel kínálat együttesen erős árversenyt hozott létre Európában. Lengyelország jelentős karfioltermelő és -exportáló országként közvetlenül érzi a nyugat-európai olcsóbb áru hatását.
A lengyel piacon szintén bőséges a frisspiaci kínálat, bár az utóbbi napokban kevesebb áru érkezett, mint az előző év azonos időszakában. Tavaly június második felében a rendkívül gyors betakarítás jelentős nagykereskedelmi áresést idézett elő. Idén más a helyzet: a kínálat növekedése lassabb, miközben a hőség erősen rontja a minőséget.
Minőségi gondokat okoz a tartós meleg
A magas hőmérséklet egyre több minőségi problémát okoz a lengyel karfiolállományokban. A karfiolrózsákon hőégés, fakó elszíneződés és fokozódó betegségnyomás figyelhető meg.
Ez a helyzet különösen a frisspiacra szánt, jó megjelenésű tételek esetében jelent gondot. A gyengébb minőségű áru nehezebben értékesíthető, miközben a megfelelő méretű és jó állapotú karfiol iránt a következő időszakban erősödhet a kereslet.
Stabil árak, de gyors fordulat jöhet
A lengyel nagykereskedelmi árak jelenleg 3,00–4,00 PLN/darab, vagyis mintegy 278–371 forint/darab között alakulnak a kartonos, készre csomagolt tételeknél. Ez az árszint 59 százalékkal magasabb az előző év azonos időszakához képest, és 18 százalékkal meghaladja az elmúlt öt év átlagát.
A karfiolpiac azonban gyorsan változhat, különösen szélsőséges időjárási körülmények között. A piaci szereplők szerint a jó minőségű, 6-os méretű tételek ára rövid időn belül emelkedhet, ha a hőség tovább rontja a kínálat minőségét.
Áringadozásra készülnek a piaci szereplők
A 2026-os karfiolszezon eddig egyszerre hozott túlkínálatot, gyengébb keresletet, hőség okozta minőségi problémákat és erősödő európai árversenyt. A következő hetekben ezért további áringadozások várhatók.
A termelők és kereskedők számára a legfontosabb kérdés az lesz, hogy a kínálat mennyisége és minősége hogyan alakul a tartós melegben, illetve a fogyasztói kereslet képes lesz-e felszívni a piacra kerülő mennyiséget.
Forrás: fruitveb.hu
Indexkép: pexels.com
