Az idei július rendkívül nehéz időszakot hozott az észak-olaszországi szilvatermesztők számára. A Modena és Emilia–Romagna térségét sújtó intenzív jégesők, viharos erejű széllökések és az ezt követő hőhullámok jelentős károkat okoztak az ültetvényekben. A terméskiesés mértéke több gazdaságban is rendkívül magas, ami nemcsak a helyi termelőket érinti érzékenyen, hanem az európai szilvapiac kínálatára is érezhető hatást gyakorol.

Egyes ültetvényekben szinte teljesen megsemmisült a termés

A helyi gazdálkodók beszámolói alapján a leginkább érintett területeken a veszteségek elérik a 70–80 százalékot, sőt néhány ültetvényben gyakorlatilag alig maradt betakarítható termés. A jégeső nem csupán a gyümölcsöket rongálta meg, hanem magukban az ültetvényekben is komoly károkat okozott.

A viharkárok emellett az öntözőrendszereket, támberendezéseket és más üzemi infrastruktúrát is érintették. Ezek helyreállítása időigényes és jelentős költséget jelent a gazdaságok számára, miközben a következő hetekben várhatóan tovább csökkenhet az érintett régióból piacra kerülő szilva mennyisége.

A hőség és a vízhiány a gyümölcs minőségét is rontotta

Nemcsak Olaszországban jelentkeztek problémák. Dél-Európa számos térségében a tartós hőhullámok és a csapadékhiány kedvezőtlenül befolyásolták a szilva fejlődését. A gyümölcsök mérete elmaradt a megszokottól, miközben a magas hőmérséklet a minőségre is kedvezőtlen hatást gyakorolt.

Belgiumban és Dél-Németországban hasonló jelenségekről számoltak be a termelők. A szezon során kisebb méretű gyümölcsök, rövidebb eltarthatóság és a megszokottnál gyorsabb érési folyamat jellemezte az állományokat.

Az extrém meleg miatt a betakarítást több helyen a tervezettnél korábban kellett megkezdeni, ami az exportlehetőségeket is szűkítette, miközben a hosszabb idejű tárolás is bizonytalanabbá vált.

szilva

Dél-Európa számos térségében a tartós hőhullámok és a csapadékhiány kedvezőtlenül befolyásolták a szilva fejlődését – Fotó: pexels.com

Szűkülő kínálat mellett emelkednek a nagykereskedelmi árak

A terméskiesések következtében Nyugat-Európa nagybani piacain egyre nehezebb megfelelő mennyiségű és minőségű szilvához jutni. A csökkenő kínálat miatt több termelő térség exportárai emelkedtek.

Az idei júliusban Olaszországban és Belgiumban a nagykereskedelmi árak 20–30 százalékkal meghaladták az előző év azonos időszakában tapasztalt átlagos árszintet. Olaszországban július közepén a szilva nagykereskedelmi ára kilogrammonként 2,40–2,80 euró között alakult, ami megközelítőleg 840–980 forintos árszintnek felel meg.

A gyengébb kereslet mérsékli az áremelkedés ütemét

Bár a kínálat jelentősen visszaesett, az árak növekedésének ütemét részben fékezte a kereslet mérséklődése. A tartós hőség miatt Európa több országában kevesebben keresték fel a piacokat és az élelmiszerüzleteket, így a friss szilva iránti fogyasztói érdeklődés is visszaesett.

A magas hőmérséklet a kereskedelmi láncokra is plusz terhet rótt, hiszen a gyümölcs gyorsabban romlott, ezért a gyengébb minőségű tételek egy részét kivonták a forgalomból. Ez ugyan hozzájárult a kínálat további szűküléséhez, ugyanakkor a visszafogottabb kereslet részben ellensúlyozta a kínálati hiány árnövelő hatását.

Forrás: fruitveb.hu
Indexkép: pexels.com