Jelentősen elmarad a korábbi évek árszintjétől a friss fejes káposzta idei szezonja Lengyelországban. Bár az elmúlt hetekben az árak már nem estek tovább, sőt kisebb mértékű korrekció is megfigyelhető volt, a piac továbbra is rendkívül alacsony árszinten mozog. Egyelőre semmi sem utal arra, hogy rövid távon érdemi javulás következhetne be.

Éles kontraszt a tavalyi évhez képest

A 2026-os piaci helyzet gyökeresen eltér a tavaly tapasztalt folyamatoktól. 2025 júliusának második felében ugyan körülbelül 15 százalékos áresés következett be a lengyel káposztapiacon, azonban az árak még ezt követően is meghaladták a 2020 és 2024 közötti ötéves átlagot. Ez akkor viszonylag kedvező piaci környezetet jelentett a termelők számára.

Az idei szezon ezzel szemben jóval kedvezőtlenebb feltételek mellett indult. A kezdeti időszakban ugyan megszűnt az árcsökkenés, és kisebb áremelkedés is bekövetkezett, ám ez továbbra is történelmileg alacsony árszinteken zajlik.

Az ötéves átlagtól is jelentősen elmaradnak az árak

A lengyel nagykereskedelmi piacokon jelenleg a friss fejes káposztáért 0,70–1,00 lengyel zloty/kilogramm közötti összeget fizetnek, ami hozzávetőlegesen 65–93 forintos kilogrammonkénti árnak felel meg. Az átlagos nagykereskedelmi ár 0,85 PLN/kg, vagyis körülbelül 79 forint kilogrammonként.

Ez az árszint mintegy 35 százalékkal marad el a 2021 és 2025 közötti ötéves átlagtól, ami jól mutatja, hogy a piac jelenleg a megszokottnál lényegesen gyengébb teljesítményt nyújt.

káposzta

A lengyel nagykereskedelmi piacokon jelenleg a friss fejes káposztáért 0,70–1,00 lengyel zloty/kilogramm közötti összeget fizetnek, ami hozzávetőlegesen 65–93 forintos kilogrammonkénti árnak felel meg – Fotó: pexels.com

Sok tényező alakíthatja a szezon további alakulását

A káposztapiac jövőbeli mozgását egyelőre nehéz megítélni. Az árak alakulását minden évben több tényező együttesen befolyásolja, többek között a termésmennyiség, az időjárási viszonyok, a tárolási lehetőségek, valamint a belföldi és exportkereslet alakulása.

Az idény elején rendelkezésre álló piaci információk alapján ezért még nem lehet megbízható előrejelzést készíteni arra vonatkozóan, hogy a jelenlegi alacsony árszint tartós marad-e, vagy később jelentősebb korrekció következik.

A korábbi szezonok eltérő pályát mutattak

Az elmúlt évek példái jól szemléltetik, hogy a káposztapiac akár jelentős fordulatokra is képes. A 2025/2026-os szezonban a korai káposzta július végén még viszonylag elfogadható áron cserélt gazdát, később azonban a piaci helyzet gyorsan romlott. 2026 februárjától a fejes káposzta ára többéves mélypontra süllyedt, ami komoly kihívást jelentett a termelők számára.

Ugyanakkor ennél is kedvezőtlenebb indulásra volt példa 2021-ben. Akkor júliusban még a mostaninál is alacsonyabb árszint alakult ki, és a gyenge piaci környezet egészen decemberig fennmaradt. A helyzet csak 2022 tavaszán változott érdemben, amikor az átlagos felvásárlási ár elérte a 2,00 PLN/kg-os, vagyis hozzávetőleg 186 forintos kilogrammonkénti szintet.

Még korai végleges következtetéseket levonni

Bár a jelenlegi szezon indulása egyértelműen kedvezőtlen képet mutat, a korábbi évek tapasztalatai alapján még nem lehet biztosan kijelenteni, hogy a káposztapiac tartósan alacsony árszinten ragad. A következő hónapokban a kereslet, a kínálat és az időjárási körülmények egyaránt meghatározó szerepet játszhatnak abban, hogy bekövetkezik-e a termelők számára kedvezőbb árfordulat.

Forrás: fruitveb.hu
Indexkép: pexels.com