Mint arról legutóbb beszámoltunk, hazánkban mintegy 800 hektáron folyik szamócatermelés. A legnagyobb termőkörzet Lajosmizse környékén található, míg a korábban hagyományos, tahitótfalusi termelés visszaszorulóban van.
A földieper termesztése tulajdonképpen minden jó-közepes minőségű földterületen sikeres lehet, ahol 30 kilométeren belül egy nagyváros is található.
Ez azért fontos, mert az eper nem utóérő gyümölcs. Kiváló minőségét a szedést követő pár napban tudja bizonyítani a napokon át utazó, nagyméretű, roppanó, de rendkívül ízetlen görög vetélytárssal szemben. Utóbbi a hazaival szemben csaknem féláron kapható, tehát a magyarországi szamócának igencsak igyekeznie kell.
Ennyibe kerül most, és ennyiért szedhető később
A termelők alkalmazkodnak is az elvárásokhoz. Az első, fóliás eprek már egy ideje elérhetőek az országban, ezekhez már az északi területek fóliás tételei is felzárkóztak. A termelői standokon jellemzően 3800–4000 forintért lehet most megvásárolni ezeket a primőr gyümölcsöket. A szabadföldi eprek még csak virágoznak. Országrésztől és művelésmódtól függően két–négy hetet is várni kell még rá, mire megnyílnak a Szedd magad! kertek. A fagy az északi régiók virágait erősen megtizedelte. Egy tahitótfalusi termelőtől azt halljuk, hogy a növénykondicionálás ellenére sok virágnak fekete a közepe.
Egy bezenyei gazdaságban, Pozsonytól 25 kilométerre bakhátas, feketefóliás rendszerben termelik az epret. A négyhektáros terület javát Szedd magad! akcióban értékesítik. Jelenleg a fóliás epertermést értékesítik saját standjaikon. Ez sem kis mennyiség: 14 sátor, azaz 3500 négyzetméter termését kell leszedniük.
A déli országrész terméséhez mi 4-5 nappal ezelőtt tudtunk csatlakozni. 4000 forintos kilónkénti árral kezdtük a szezont. Viszonteladóknak 3000 forintért adjuk az epret. A szabadföldről tavaly 1500 forintért gyűjthették a családok a bogyókat. Idén nagyobb termésre számítok, ezért szerintem 1300–1400 forint lesz a reális ár” – sorolja az őstermelő.
Ahol tavaly 1200 forintért lehetett eperhez jutni – ilyen is akad, ahol nagy volt a konkurencia –, ott vélhetően 1000–1100 forint körüli árakat hirdetnek a termelők.
A szabadföldi epreket döntően Szedd magad akciók keretében árusítják a termelők – Fotó: Shutterstock
Kedvelt fajták, bevált művelésmód
A bezenyei gazdaság fóliasátraiban a bőtermő, betegségekkel és hőstresszel szemben jó ellenállóságot mutató Klodia vált be. Szabadföldön az apróbb, korai, édes Clery, a nagyméretű bogyókat nevelő Joly és az extraméretű Asia a vendégek által legkedveltebb fajták. Míg a fóliában a lisztharmat a legnagyobb ellenfele az epertermelőnek, addig a szabadföldön az utóbbi években a fagykár.
Mínusz 1–2 fokban elegendőek a növénykondicionálók, de ennél hidegebb időjárásban, mint amilyen most is volt, mi szalmabálákkal füstölünk” – mondja a kisalföldi termelő.
A feketefóliás, bakhátas technológiát a negyedik éve alkalmazzák, és nagyon bevált. A síkművelésű, szalmatakarásos rendszernél ez gyorsabban melegszik fel, a bakhátba húzott csepegtetőrendszer vize nem párolog el, és a fólia tisztábban tartja a gyümölcsöt. Emellett a Szedd magad! akcióra érkező vendégek kisebb taposási kárt csinálnak a földeken – sorolja az előnyöket az őstermelő.
A permetezés a lisztharmattal, a tripszekkel és atkákkal szemben a gyümölcsérés kezdetére befejeződik, és kiváló minőségű bogyókkal várják a vendégeket Bezenyén. A környéken egyre több a hasonló Szedd magad! terület, hiszen rengeteg család érkezik Pozsonyból az eperszüretre. A helyi gazdálkodók egymás árait és minőségét is figyelik, és igyekeznek a legjobb szedési lehetőséget biztosítani az érdeklődőknek.
Indexkép: Shutterstock.
