Spanyolországban és Olaszországban is megkezdődött a hagyma betakarítása, ám a termelőknek több térségben kedvezőtlen időjárási körülményekkel kell megküzdeniük. A hőhullámok, valamint a helyenként jelentkező szélsőséges időjárási események visszafogják a kínálatot, ami már a dél-európai nagybani piacok áraiban is érzékelhető.

Különösen az észak-olaszországi jégverések okoztak problémát, de a tartósan magas hőmérséklet szintén nehezíti a termelést és a betakarítást. A szűkösebb kínálat következtében egyes piacokon már emelkedésnek indult a hagyma ára.

Jelentős különbségek vannak a spanyol árak között

Spanyolországban már zajlik a betakarítás, a különböző termőtájak és piaci csatornák között azonban számottevő árkülönbségek figyelhetők meg.

A Mercamadrid nagybani piacon július 21. és 24. között kilogrammonként 0,46–0,50 euróért, vagyis hozzávetőleg 175–190 forintért értékesítették a hagymát. Katalóniában ennél jóval magasabb árszintet jegyeztek fel: El Llobregat térségében július 13. és 19. között a fiatal hagyma ára kilogrammonként 1 euró, átszámítva körülbelül 380 forint körül alakult. A két adat eltérő terméktípusra és piacra vonatkozik, mégis jól mutatja, hogy a dél-európai hagymapiacon jelentős különbségek alakulhatnak ki az árakban.

Olaszországban is felfelé mozdultak az árak

Az olasz nagykereskedelmi piacokon ugyancsak drágulás tapasztalható. Az áremelkedés különösen a gömbölyű fehér hagyma esetében érzékelhető. A folyamat hátterében elsősorban az időjárási körülményeket kell keresni. A hőhullámok több termőkörzetben megnehezítik a zöldségtermesztést, miközben a helyi szélsőséges időjárási események további károkat okoztak.

Észak-Olaszország egyes területeit jégverések sújtották, amelyek nemcsak a hagymát, hanem más zöldségkultúrákat is érintettek. A terméskiesés és a betakarítás körüli nehézségek együttesen szűkíthetik a piacokra kerülő friss áru mennyiségét.

A hőség a betakarítást és a tárolást is nehezíti

A kedvezőtlen időjárás hatása nem kizárólag a termőföldeken jelentkezik. Az érintett térségekben továbbra is korlátozottabb a hagymakínálat, miközben a magas hőmérséklet lassíthatja a betakarítási munkákat.

A hőség a betakarított termény kezelését és tárolását is megnehezítheti. A nem megfelelő körülmények növelhetik a tárolási veszteségek kockázatát, ami tovább csökkentheti a később értékesíthető mennyiséget.

Ez azért is fontos, mert a hagymapiac alakulását nem kizárólag az adott pillanatban betakarított mennyiség határozza meg. A tárolhatóság és a készletek minősége a következő hónapok kínálatára szintén hatással lehet.

Erősödhet a verseny az olasz és a spanyol termelők között

A kínálati problémákkal párhuzamosan az olasz és a spanyol termelők közötti piaci verseny is fokozódik. Mindkét ország jelentős szerepet tölt be a dél-európai zöldségkereskedelemben, ezért a betakarítás üteme, a rendelkezésre álló árumennyiség és a minőség egyaránt befolyásolhatja a kereskedelmi pozíciókat.

Az Európai Unión belüli árumozgás ugyancsak alakíthatja az árakat. A lengyel hagyma például alternatív beszerzési forrást jelenthet bizonyos piacokon, így az északabbra fekvő uniós termőterületek kínálata is hatással lehet a dél-európai kereskedelmi folyamatokra.

Ha egy-egy térségben az időjárás miatt jelentősebben visszaesik a helyi kínálat, felértékelődhetnek az uniós belső piac más országaiból érkező szállítmányok.

hagyma

Spanyolországban és Olaszországban már megkezdődött a betakarítás, de a hőség és a szélsőséges időjárási események miatt egyes térségekben kevesebb áru kerülhet piacra – Fotó: pexels.com

Kelet-Európában más képet mutat a zöldségpiac

Kelet-Európában részben eltérő folyamatok figyelhetők meg. Ukrajnában több zöldségféléből a megszokottnál bőségesebb kínálat alakult ki, ami bizonyos termékeknél élénkebb kereskedelmet eredményezett. Ez különösen a sárgarépára igaz, amelyből jelentős árumennyiség áll rendelkezésre. A hagyma ugyanakkor jelenleg kevésbé aktívan kereskedett terméknek számít az ukrán zöldségpiacon.

A kereskedők figyelme nagyobb mértékben a sárgarépára, az uborkára és a paprikára összpontosul. Ettől függetlenül a kelet-európai régió általános zöldségkínálata közvetetten a környező országok piacaira is hatással lehet.

Az árversenyre a régiós kínálat is hatással lehet

A bőségesebb kelet-európai zöldségkínálat azért érdemel figyelmet, mert az uniós és az unión kívüli termelési folyamatok egyre szorosabban kapcsolódnak egymáshoz. A szállítási lehetőségek, a kereskedelmi útvonalak és az aktuális árkülönbségek meghatározhatják, hogy egy-egy termék milyen irányba indul el.

Bár Ukrajnában jelenleg nem a hagyma áll a zöldségkereskedelem középpontjában, a térség teljes zöldségkínálata befolyásolhatja a közép- és kelet-európai országok közötti árversenyt. Mindez közvetetten a hagymapiacra is hatással lehet, különösen akkor, ha a dél-európai kínálati nehézségek tartósabbnak bizonyulnak.

A britek kártevő-monitoringgal védenék a hagymát

Az Egyesült Királyságban eközben nem elsősorban az aktuális ármozgások, hanem a termelés biztonságának javítása került előtérbe. Új kártevő-monitoring program indult a brit hagymaültetvényeken, amelynek segítségével pontosabban követhetik a növényállományokat veszélyeztető károsítók megjelenését és terjedését.

A program célja a termelési veszteségek mérséklése, valamint a hagymatermesztés stabilitásának javítása. A korszerű megfigyelési technológiák segítségével a gazdálkodók gyorsabban reagálhatnak a kártevők megjelenésére, ami hozzájárulhat a termésbiztonság növeléséhez.

A következő szezonokra is hatással lehetnek a fejlesztések

A brit monitoringrendszer eredményei hosszabb távon az európai hagymapiac szempontjából is érdekesek lehetnek.

Amennyiben a korszerű technológiák alkalmazásával sikerül mérsékelni a termelési veszteségeket és kiszámíthatóbbá tenni a termést, az a következő szezonok brit kínálatára is kedvező hatást gyakorolhat. Ez azért fontos, mert az európai hagymapiacot egyszerre alakítják az időjárási körülmények, az egyes országok terméseredményei, a tárolási lehetőségek és a kontinensen belüli kereskedelmi mozgások.

A dél-európai piacokon jelenleg az időjárás okozta kínálati problémák kerültek előtérbe. Spanyolországban és Olaszországban már megkezdődött a betakarítás, de a hőség és a szélsőséges időjárási események miatt egyes térségekben kevesebb áru kerülhet piacra. Ennek következménye az árak emelkedése, miközben a következő időszakban a más európai termőterületekről érkező hagyma szerepe is felértékelődhet.

Forrás: fruitveb.hu
Indexkép: pexels.com