Felső-Ausztria mezőgazdasága nemcsak az élelmiszer-ellátás szempontjából jelentős, hanem a gazdaság és a tájkép megőrzése szempontjából is kulcsszerepet játszik. Michaela Langer-Weninger tartományi tanácsos egy műsorban beszélt a tartomány agrárhelyzetéről és az ágazat előtt álló kihívásokról, és kiderült, ott sincs kolbászból a kerítés.

Jelenleg 29 ezer gazdálkodó család biztosítja a lakosság mindennapi élelmiszer-szükségletét, egyenként átlagosan 120 embert látnak el termékeikkel, és 22 hektárnyi területen gazdálkodnak. Összesen mintegy 100 ezer munkahely kötődik közvetve vagy közvetlenül a mezőgazdasághoz és az erdészethez, így a szektor Felső-Ausztria gazdaságának is egyik alappillére.



Annak ellenére, hogy a helyi mezőgazdaság társadalmi megítélése pozitív, sokak számára láthatatlan marad az a munka, amit a gazdák nap mint nap végeznek. Ők nem csupán élelmiszert termelnek, hanem hozzájárulnak a kulturális és természeti táj fenntartásához, valamint a környezet védelméhez is.

Langer-Weninger hangsúlyozta, hogy a gazdálkodók jelenleg is súlyos árnyomás alatt dolgoznak: "Egy kilogramm kenyéren mindössze 25 cent nyereség marad a mezőgazdaságban, vagy másképp: minden 100 euróból csak négy euró kerül vissza a termelőkhöz az értéklánc mentén."

Az önellátási szint nagyban függ a termékkategóriától: tejből és sertéshúsból meghaladja a 100%-ot, zöldségek esetében 55%, míg gyümölcsökből csupán 33%-os a lefedettség. Ez jól mutatja, hogy bár bizonyos szektorok erősek, más területeken még bőven van fejlődési lehetőség, fogalmazott.


ausztria

  Fotó: Shutterstock

A biogazdálkodás is egyre fontosabb szerepet tölt be: jelenleg mintegy 4600 családi gazdaság működik ökológiai elvek szerint, ez az összes gazdaság körülbelül 20%-át jelenti. A bioterületek aránya már elérte a 19%-ot a tartományban.

A termelők helyzete különösen érzékeny a vételi és eladási árak aránytalansága miatt. A bolti árak növekedése nem jelent automatikusan több bevételt a gazdák számára, az árháborúk rendszerint a termelők kárára történnek.

Langer-Weninger elmondta: a gazdálkodás minden nehézség ellenére vonzó és értékes hivatás, amely sokszínűséget, természeti közelséget és társadalmi fontosságot kínál. Véleménye szerint érdemes ezt az utat választani, még a mai kihívások közepette is.

A közvetlen értékesítés, különösen a városok környékén, egyre népszerűbb. A tartomány különféle kezdeményezésekkel segíti a helyi termékek bemutatását, amelyek között már a friss kenyértől a helyben tenyésztett garnéláig sok minden megtalálható.


A beszélgetés során szóba került a Mercosur kereskedelmi egyezmény is, amely egyes gazdasági szektorok számára lehetőséget jelent, ám a mezőgazdaságot komoly kihívások elé állítja. Az osztrák családi gazdaságok szigorú minőségi és környezetvédelmi előírásokat követnek, amit más országok termelői nem feltétlenül tartanak be, ez pedig tisztességtelen versenyhelyzetet teremt. Langer-Weninger szerint elengedhetetlen az átláthatóság és az egyenlő versenyfeltételek biztosítása.

Forrás: linza.at

Indexkép: Shutterstock