A globális narancslépiac jelentős átalakuláson megy keresztül, amelyet elsősorban a kínálati problémák és a termelési költségek növekedése hajt. A Valenciafruits elemzése szerint az ágazat olyan összetett kihívásokkal szembesül, amelyek az egész ellátási lánc stabilitását érintik.
A világpiac értéke jelenleg mintegy 5,528 milliárd euróra tehető, és a következő években várhatóan mérsékelt bővülés következik be. Ez a növekedés azonban inkább az árak és az alapanyagköltségek emelkedésének tudható be, nem pedig a fogyasztás érdemi növekedésének.
A fejlett piacokon – köztük az Egyesült Államokban és Európában – az egy főre jutó narancsléfogyasztás inkább stagnál vagy enyhén csökken. A fiatalabb generációk egyre gyakrabban választanak funkcionális italokat, növényi alapú alternatívákat vagy alacsony kalóriatartalmú termékeket. Emellett a cukorfogyasztás csökkentésére irányuló fogyasztói törekvések miatt a 100 százalékos narancslé is erősödő versenyhelyzetben találja magát, ami a forgalom alakulását is befolyásolja.
A termelési oldalon a helyzet különösen érzékeny. A két meghatározó termelő ország, Brazília és az Egyesült Államok, az utóbbi időszakban jelentős termeléscsökkenést tapasztalt. Ennek hátterében egyrészt a szélsőséges időjárási jelenségek, másrészt a citrusfélék zöldülése (huanglongbing) nevű betegség terjedése áll. Floridában az elmúlt évtizedben tartós termésszint-csökkenés alakult ki, amelyet az ágazatban egyre inkább szerkezeti problémaként értékelnek.
A kínálat szűkülése erős áringadozást idézett elő a narancslé-koncentrátum világpiacán. Ez különösen az európai feldolgozóipar számára jelent kihívást, mivel az ágazat jelentős mértékben importált alapanyagokra támaszkodik.
A feldolgozóipar egyre inkább alkalmazkodik a változó piaci körülményekhez. A vállalatok nagyobb figyelmet fordítanak a magasabb hozzáadott értékű termékekre, például a nem koncentrátumból készült (NFC – not from concentrate) gyümölcslevekre, a bio termékekre, a funkcionális italokra, valamint a prémium és hidegen préselt kategóriákra. Az e-kereskedelem bővülése és a kereskedelmi láncok saját márkás termékeinek erősödése szintén átalakítja a versenyt a piacon.
Fotó: Shutterstock
Az európai – köztük a spanyol – termelők számára a helyzet egyszerre jelent lehetőséget és kihívást. A globális kínálat visszaesése új piaci lehetőségeket teremthet, ugyanakkor az árverseny továbbra is erős. Emellett a fenntarthatósági, nyomonkövethetőségi és növényvédelmi előírások szigorodása is növeli a termelési költségeket, amelyeket a piac sok esetben nem képes teljes mértékben kompenzálni.
A narancslé továbbra is meghatározó termék a nemzetközi italpiacon, ugyanakkor az ágazat jelentős szerkezeti változások előtt áll. Ezek a folyamatok a következő években stratégiai döntéseket tehetnek szükségessé mind a termelők, mind a feldolgozóipari szereplők számára.
Forrás: fruitveb.hu
Indexkép: Shutterstock
