Az európai tojásellátás egyre feszítettebb, amit jól mutat, hogy Ukrajna exportja soha nem látott szintre emelkedett. A háttérben elsősorban a madárinfluenza okozta termelési kiesések állnak, amelyek tartósan átrendezték a piacot és új beszállítók felé terelték a keresletet.

Ukrajna 2025-ben összesen 2,05 milliárd darab tojást exportált, ami 65,6 százalékos növekedést jelent az előző évhez képest – közölte az Ukrán Baromfigazdák Szövetsége. Ez az ugrásszerű bővülés egyértelműen jelzi, hogy az európai piac egyre inkább rá van utalva a külső forrásokra.

A kivitel döntő része Európába irányult. A legnagyobb felvevőpiacok között Spanyolország (16,4%), Csehország (10,3%), Lengyelország (10%) és Horvátország (8,7%) szerepeltek. Európán kívül az Egyesült Királyság (11,9%) és Izrael (7,8%) is jelentős importőrnek számított. Összességében az ukrán tojáskivitel 73,4 százaléka, míg a feldolgozott tojástermékek esetében ez az arány már 92,6 százalék volt Európa irányába.

A kereslet növekedésének legfőbb oka a madárinfluenza-járványok sorozata, amely több uniós tagállamban is komoly állománycsökkenést okozott. A termelés helyreállítása időigényes, így a kieső mennyiséget rövid távon importtal kellett pótolni. Ez nemcsak az árak emelkedéséhez vezetett, hanem új piaci szereplők – köztük Ukrajna – gyors térnyerését is elősegítette.

A kialakult helyzet rámutat arra, hogy az európai tojásszektor sérülékenyebb, mint korábban gondolták. Az import szerepe nő, miközben a járványhelyzet és az állatvédelmi, valamint termelési előírások továbbra is komoly kihívás elé állítják a kontinens termelőit.

Forrás: Gefluegelnews.de

Indexkép: Pexels